東久留米のケーキ屋さんと、新座のパン屋さん
昨日は、めずらしく、予定がつめつめだった一日。 今日と合わせて2日間で用事を入れよう...
お米のとぎ汁酵母でパンを焼いてみました
こちらの記事に書いたパン「ブリオッシュ」 集合写真の半分を紹介したきりになっていました。...
ローズマリー酵母の「トマトブレッド」「チーズパン」焼けました
ローズマリー酵母で 「トマトパン」2種焼けました。 焼きたて盛り合わせ。 「チー...
今年のルバーブジャムは、スパイス＆ハーブ入りです
ご近所の直売所に ルバーブが並び始めました。 フキのコーナーのすぐ上に（笑） あ...
「フランスパン」「セーグルノアレザン」上級クラス、今月はクープまつり
今月の上級クラス・レポートです。 みなさんお待ちかねの 「フランスパン」と、 ...
バニラ・レモン・チョコの「酵母マフィン」が並びました。
「酵母のお菓子」クラス 今月は、マフィンを焼きました。 ぞろぞろとかわいい子たちが並び...
たくさんの苺で、苺の食べものいろいろ手づくり
前エントリー（苺のサバラン）に出てきた苺は、 数日まえに、路地いちごを 摘ませていただ...
ゆず酵母のブリオッシュで、苺のサバラン
前エントリーにあるブリオッシュを使って、 「サバラン」を作りました。 サバランとは...
ゆず酵母の「ブリオッシュ」3種のパンを焼きました
昨日は、パン教室でたっぷりパンを焼いたあと さらに、こんな感じで↓爆焼きしていました。 ...
小川町散策・カフェと雑貨とコーヒーと、そしてパンも。
先日、またまた小川町へ行っていました。 お昼と夜、2つ予定が入っていたので、 その...