わかば工房 Photo Diary - 上田まり子 ブログ

6月の酒種コースレッスン 「生食パン」のアレンジメニューは 「生ミニ食パン」 をご提案して ...

今月の酒種酵母コース レッスンが終了しました。 まさかの夏日・猛暑日・梅雨明け、と、 6月 ...

真っ赤で美味しそうな ソルダムを直売で見つけたので 酵母を起こしました。 この写真はちょう ...

ハンバーガー用のバンズを焼きました。   酵母いろいろでバンズパン 1回目（写真 ...

雨上がりのご近所写真さんぽ。 少し前の週末、 お昼頃に雷雨がきて過ぎていったので、 午後に ...

ミニトマト酵母を起こしたので、 トマトジュース入り生地を仕込みました。 「トマトチーズちぎ ...

今月の「自家製酵母基礎クラス」 3回めとなる今回も、 レーズン酵母を使ってのレッスンです。 ...

レーズン酵母の 「チョコオレンジミニ食パン」 焼きました。   基本のパン生地に ...

米粉パンブーム、 静かに始まりました（私の中でだけ） 前回つくった3種のパンの中では 米粉 ...

小麦粉の値上げが続くなか、 米粉の存在が話題にのぼります。 私の知っている範囲での米粉パン ...

ホシノ酵母コースレッスン、 今月も終了しました。 月初めなのであっという間ですね。 2年で ...

ホシノ酵母のコースレッスン。 この、応用コースは、 2015年にはじまり、 2016年、2 ...

7月の自家製酵母レッスンの準備に とりかかっています。   「ミニトマト酵母」 ...

写真さんぽの投稿が ぐぐぐーんと減っている今日このごろ。 5月に、外にカメラを持ち出したの ...

5月の酒種酵母メニュー 「お惣菜パン」のレッスン後 アレンジしたパンを ずらりとご紹介しま ...

昨日のお昼ごパンは 食パンでサンドイッチ。 いつも安定の「たまごサンド」 きゅうりとハムも ...

月の下旬は酒種酵母のクラスです。 先月スタートしたこのコース、 ようやく第2回のレッスンで ...

ジャスミンティ酵母、 4月におこしはじめて 随分と楽しませてもらいました。 そろそろ酵母も ...