とちのう桜酵母で「パン・ド・ミ」と「いちご大福ちぎりパン」
またまた！ とちのう桜酵母のパンです。 もう少し、おつき合いくださいませ。 ...
とちのう桜酵母で「ココアブレッド」と「ショコラオランジェ」
また とちのう桜酵母でパンを焼きました。 （酵母を紹介している最初の記事はこちら）...
春の花、入れ替わり立ち替わり色々な花が楽しめます。
桜が散ると、 その後は春の花たちが 待っていましたとばかりに 入れ替わり立ち替わり咲...
しましまカレーベーグルは、「浮き輪」と「しましま」と「渦巻き」模様
今月のパンその2 「しましまカレーベーグル」 例によって、今月は写真が...
「パヴェ」と「プチシュガーミルク」4月のパン教室フリークラス
5月パン教室フリークラスの予定はこちら↓からどうぞ。 ** ...
優しい味わいのパンを焼きました「とちのう桜酵母」の食パン
先日、島根県の「むらくもパン酵母」さんより お声かけをいただき、 「とちのう桜酵母...
里山小川町・蛍の里の春景色（写真さんぽ）
週末は、 里山の風景を見に、さくっと小川町まで。 （車で高速30分ほどです） 普...
3月の沖縄小旅行。竹富島・石垣島とにゃんこたち
過去の記事です。 先月3月は 前半にお休みをいただいていて、 その間、沖縄に小旅...
いちご酵母の「白パン」あれこれ試作がとまらない（自家製酵母レッスン）
今年のGWは長い人で11連休！ わかば工房も通常レッスン（コースレッスン）を 入れない...
残り物で「オレンジカスタードパン」 オレンジスライスのレシピメモ
こちらの記事のオレンジのピザで使った オレンジスライス。 その後、 残った材料を...