写真さんぽ,ふじみ野,

先週のある日の朝。 雨戸を上げたら、 ちょうどオレンジの空がちらりと見え 服を着込んで空の ...

ホシノ酵母,パン,ねこ

本日のパン活。 いつもはインスタのストーリーに 流して終わり!になっている「#本日のパン活 ...

サワードゥ,パン

また!焼きました。 サワードゥの「パンドミー」 いくつか前のエントリーにupしたばかりで、 ...

ホシノ酵母,パン

オンライン通信講座はこちらにどうぞ★(1/28~2/28開催中) ** お正月の話題はとっ ...

サワードゥ,パン

カンパーニュが続いたので また、やわらかいパンに戻ってきました。 戻り先はやはり・・・ 「 ...

ホシノ酵母,サワードゥ,パン,自家製酵母

年明け第二弾のパンは、 「パン・ド・カンパーニュ」 うっかり沼にはまってしまいました。 こ ...

パン,自家製酵母

今年の初焼きパンです。 最初だから、失敗はしたくない! ので、 慣れている食パンからスター ...

ホシノ酵母,パン

牛柄が止まらなくて、 「牛柄食パン」を焼きました。 外側は牛柄模様・中はぐるぐる模様 ...

写真,写真さんぽ,ふじみ野,

あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします * 今年も、毎年恒例 ...

パン,自家製酵母

クリスマスに焼く予定だったパン。 時期外れになってしまいましたが、 初めて焼いたので詳しく ...

パン,自家製酵母

今月の自家製酵母クラスが終了したあと、 バブカと同じ生地を使って、 リッチなパンをいくつか ...

自家製酵母コース,パン,自家製酵母,フード・お菓子

今月の自家製酵母クラスは 「チョコレートバブカ」 のレッスンでした。 基本のレーズン酵母で ...

ホシノ酵母,フリー(マンスリー),パン

年末恒例になった「干支パン(お年賀パン)」 昨年末に、「はりねずみのパン」を レッスンした ...

クラフト・ラッピング

2021年のカレンダー 生徒さんから 「来年のはないですか?」 と訊いていただき それだけ ...

ホシノ酵母,教室,パン

今月、単発レッスンで行っている 牛柄ソフトベーグル。 同じ生地を使ったアレンジパンが 続々 ...

ホシノ酵母,パン

前エントリーの「フランスパン」の生地で ホシノ酵母の「カンパーニュ」を焼きました。 安定の ...