パン教室

今月のフリークラス 無事終了しました。 メニューのひとつ、 「アンチョビポテトフランス」 ...

「チョコデニッシュ食パン」からのつづきです。 間が空いてしまいました。 同じ折込生地で、 ...

2月といえば「折り込みパン」 今年の折り込みレッスンは 食パンクラスの「デニッシュ食パン」 ...

春特レッスン、お申込みありがとうございます。 2/11時点で頂戴しているお申込みは すべて ...

昨日のレッスンは、 ホシノ酵母基礎コース最終回 「菓子パン3種」 あんパン・クリームパン・ ...

1月の自家製酵母レッスン 基本のクラスなので、 安定のレーズン酵母で作っていますが 今回だ ...

ライ麦パンにつづいて 「ブルーベリーブレッド」 これは、某パン屋さんで有名な ジャムをたっ ...

今期からはじまったコースレッスン 「食パンコース」 全5回で9種類の食パンを焼いています。 ...

今月の基礎クラスのパン。 ベーグルにつづいて 「ブッタークーヘン」 天板の上に広げて焼く ...

パンって、 パン屋さんのほうが圧倒的にプロの味だと思うけれど 自宅で焼いた方が美味しいパン ...

ホシノ酵母のお菓子クラス、 今年度は、丹沢酵母から 「ホシノ薔薇酵母」にすっかり置き換わっ ...

年明けレッスン、 ショコラオランジェとともに焼いたのは、 「サラミチーズブレッド」 ふわっ ...

今年の初レッスンは、 フリークラスのホシノ天然酵母レッスンでした。 ひとつめのメニューは ...

自家製酵母のコースレッスン 第3回めは 「ベーグル」 あっという間に折り返しです。 残り2 ...

パン教室、2019年度の フリークラスメニュー一覧です。 フリークラスでは、 季節感を取り ...

食パンコース、第3回めのレポートです。 撮りため・書きためしていていつもブログが遅れてしま ...

10月にはじまった「自家製酵母コースレッスン」 12月で、すでに折り返しになりました。 記 ...

ホシノ天然酵母「食パンコース」は 毎月、食パンをたくさん焼くlessonです。 第３回目の ...

今年の最終レッスンは、 イベントレッスン「はりねずみちぎりパン」 でした。 来年の干支のパ ...

11月レッスンのレポートです。 クリスマスのパンは、 これまでいろいろやってきましたが、 ...

ホシノ酵母シュトレンにつづいて、 自家製酵母の「シュトレン」 こちらも、先月のレッスンです ...

今年は、 「シュトレン」レッスン、三部作です。 ホシノ酵母はこちら 自家製酵母はこちら 先 ...

先月から今月にかけてのパン教室、 レポートがずず～っと遅れていますm(_ _)m 順番にご ...

［更新情報］ 午後クラスを増設しました。 ** 今年は、 年末に「お年賀パン」の イベント ...

ホシノ酵母の食パンコース、 第2回め「生クリーム食パン」につづいて 「全粒粉食パン」 です ...

さて、第2回め（11月）の教室レポです。 メニューは 「全粒粉食パン」 「生クリームミニ食 ...

コースレッスン「酵母のお菓子」コース 10月からの後半がスタートしました。 初回は「厚焼き ...

来月のパン「ライ麦パン」 先週は試作を繰り返していました。 もともと、食パンで計画していた ...

今月から新たにはじまったコースレッスン 「食パンコース」 基本の食パンから応用まで。 さま ...

今月から、新たに開催するコースレッスン 「食パンコース」が、 先週よりはじまっています。 ...