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今年のカレンダーと、昨年のパンbest9と、嬉しかったできごと
わかば工房謹製カレンダー 2023年版も使い始めました。 11月末に大急ぎで注文しました。 ...
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むくむく膨らむBPの蒸しパン2種「全粒粉」「甘酒」
思い立ったらすぐできる蒸しパン。 ベーキングパウダーなら あっという間にできあがり 食べた ...
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今年の初焼きは、いちばん落ち着く「山食パン」で
SNSには、 お菓子やパンの『初焼き』の写真が たくさん流れてきています。 なんとなく縁起 ...
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あけましておめでとうございます
新年おめでとうございます 2023年が穏やかで素敵な年となりますように 本年もよろしくお願 ...
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自家製酵母(きんかん酵母)カンパーニュとミニクッペ
またまた、きんかん酵母のパン。 この時期は、柑橘揃い踏みで、 ゆず・きんかん・レモンの酵母 ...
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【終了講座】自家製酵母はじめてレッスン(1月)開催のおしらせ
「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。 このレッスンでは、 レーズン ...
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ゆず酵母の「全粒粉パン」2種。今年はゆずピールも作りました
今年は、自家製酵母シュトレンレッスンもあったので、 ゆず酵母をたくさん起こしました。 すで ...
![Thumbnail of post image 159](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/11/52528613506_3986d53cfe-320x180.jpg)
柑橘にはチョコ♪きんかん酵母で「ココア&チョコパン」しかも50%全粒粉。その他いろいろ
今年も柑橘の季節です。 きんかん酵母を起こしました。 粒が小さいので、 ほん ...
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ホシノルヴァンの「生食パン」・酒種酵母の「甘酒食パン」
このところ、食パンの減りが早く 気づくと冷凍パンまで底をつきそうなので 食パンを焼き続けて ...
![Thumbnail of post image 188](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/12/52567171242_60e0921600-320x180.jpg)
突然ですが「お茶会」を開催しました
突然思い立ち「お茶会」を企画してみました。 きっかけは、カレンダーとシュトレンのお渡しの方 ...
![Thumbnail of post image 048](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/12/52565285168_df4d1d684d-320x180.jpg)
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」開催しました(2022.12)
ホシノ酵母はじめてレッスン 開催しました。 「プチパン&ミニ食パン」 ずっと前から開催して ...
![Thumbnail of post image 103](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/12/52558686936_9f182fcda0-320x180.jpg)
チョコ入り「きのこパン」きのこの山をイメージしてみました
「きのこパン」焼きました。 お帽子をチョコ色にしたら 大きな大きな「きのこの山」ですね(笑 ...
![Thumbnail of post image 018](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/12/52535663275_23fab3ae29-320x180.jpg)
11月のアサソラ
11月のお散歩写真は、 朝焼けの空。 あさんぽ時のアサソラです。 街灯が消えるまでにここに ...
![Thumbnail of post image 172](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/11/52521410802_bfdb384df9-320x180.jpg)
スタイリングボードのワークショップを開催しました
レッスンレポートが ずーっと滞っております(反省) ひさしぶりに、 スタイリングボードのワ ...
![Thumbnail of post image 000](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/11/52521334432_7353123859-320x180.jpg)
ヘルシー素材の「お花パン」は、バンズにぴったり
後期に入ってからというもの、 甘いパンやリッチなパンのメニューが目白押しのパン教室。 その ...
![Thumbnail of post image 038](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/11/52512098513_7db4ea20f2-320x180.jpg)
ホシノルヴァンの食パンを、食パン型(陶器とスチール)で焼き比べ
久しぶりに、陶器の型を出してきて 食パンを焼きました。 以前陶芸教室で作った食パン型です。 ...
![Thumbnail of post image 190](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2021/02/17809828159_2749113b86-320x180.jpg)
【終了講座】ホシノ酵母はじめてレッスン(12月)開催のおしらせ
こちら↓が新しいレッスン案内です * 「ホシノ天然酵母はじめて ...
![Thumbnail of post image 033](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2022/11/52483199869_9eea71c5dd-320x180.jpg)
思いがけず、ホシノルヴァンの「ホワイトブレッド」
シュトレンの準備が始まっています。 今年も、 自家製酵母・ホシノ酵母 の、2種類を作る予定 ...