天然酵母

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今月は、「春特レッスン」を 開催しています。 その中でも、春特・夏特では毎回登場する 「は ...

パン教室、2019年度の フリークラスメニュー一覧です。 フリークラスでは、 季節感を取り ...

先日、またまた小川町へ行っていました。 お昼と夜、2つ予定が入っていたので、 その間のぽっ ...

今月の基礎コース、 内容は、クルミパン2種。 「お花の形のくるみパン」と、 型に入れて焼く ...

昨日の雨の一日は、 パン焼きと、酵母づくりと、ジャムづくり。 その他もろもろ、家事全般にい ...

3月「春の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。   ...

夏特の「1つの生地で3種のパンその2」 その後のレポートです。 このエントリーと このエン ...

10月からのご案内はこちらです（→Link） *** 2017年度、パン教室のご案内です。 ...

春特レッスン、つぎつぎとメニューが移りかわり、先週は、「春満開メニュー」のレッスンでした。 ...

次回「はじめてレッスン」開催のご案内です。 ［日程］ 4/2(日)　10～14時　 ...

先週は「天然酵母はじめてレッスン」がありました。 今年に入って2回目の開催、次回は4月初旬 ...

：：お知らせ：： 春特レッスン、追加日程ご案内しています 　「ひよこパン 他」3/30(木 ...

春特レッスン、第二弾が終了しました。 メニューは ・塩バターメロンパン ・雑穀くるみカンパ ...

春特レッスン「ひとつの生地で3種のパン」 ・いちごプチパン ・ひよこパン そしてもうひとつ ...

3月パン教室、春の特別レッスンのご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 今年 ...

カラフルひよこパン焼けました。 グラデーションに並べた4種のパン。レッスレポートにつづいて ...

春の特別レッスン、はじまっています。 春にふさわしいメニューで、レッスンレポートも春気分で ...

今年も春特レッスンがはじまりました。 最初に登場するのは「ひとつの生地で3種のパン」1種類 ...

パン教室メニュー「ダッチブレッド」のつづきです。 もうひとつ実習するのは、「ハードトースト ...

今月のスタイリングボードWS、3回目の開催レポです。 パン教室のレポよりもこちらのほうが多 ...

毎年2月のマンスリーコースは折り込みレッスン。 今年は「デニッシュペストリー」を作りました ...

本日は、パン教室谷間の「スタイリングボード・ワークショップ」 こんな感じのスタイリングボー ...

1月パン教室、上級コースのつづきです。 今回は2種類生地からの3種類。パンヴィエノワとプレ ...

今年最初の「天然酵母はじめてレッスン」開催しました。 今回も、はじめましてのご縁をいただき ...

2016年度、天然酵母パン教室のご案内です。 ☆2017年度のご案内はこちらです ＜内容は ...

今年もドーナツ、揚げてます♪ 毎年1月は応用コースのメニューでドーナッツ2種作ります。 夏 ...

基礎コースの「ベーグル」レッスンが終了して10日ほど。その後別のレッスンにお越しいただいた ...

スタイリングボードのワークショップがはじまりました。 しばらくぶりだったので、待ってました ...

「ショコラフランス」につづいて、今月のパン教室もうひとつのパン「ハムチーズプチパン」 成形 ...