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「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

6月のフリークラスのご報告です。 下書きのままひと月が経ってしまいました。 3月か...

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レッスン・イベント等の最新情報です ■ わかば工房 Web ...

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【ご案内】パン教室フリークラス(2018年度)スケジュール&メニュー

【ご案内】パン教室フリークラス(2018年度)スケジュール&メニュー

WebSite にてパン教室のお知らせのページをご用意していますが、 パン教室「フリーク...

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【ご案内】7~9月夏特レッスン(写真WS・クラフトPC・スマホ)

【ご案内】7~9月夏特レッスン(写真WS・クラフトPC・スマホ)

今年の夏特レッスンは、パン教室につづいて、 その他のレッスン(写真・クラフトPC・スマホ...

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写真ワークショップ 第3回(第16期)

写真ワークショップ 第3回(第16期)

先月は、2日間の写真ワークショップがありました。 第2回めと第3回め。 2週間間隔なの...

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「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

今月のパン教室準備と並行して、 夏特レッスンの準備も進んでいます。 ホシノ...

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ふんわりやわらか「生食パン」をホシノ酵母で。

ふんわりやわらか「生食パン」をホシノ酵母で。

今月レッスン予定のパン「トマトチーズフランス」につづいて、 試作の終わった「生食パン」も...

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トマトチーズのパン、いろいろと焼いてみました。

トマトチーズのパン、いろいろと焼いてみました。

来月のパン教室フリークラス。 お知らせページにて「トマトチーズフランス」に 最終的...

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【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン

【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン

お待たせをしました。 今年の「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイ...

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【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(夏特)開催のおしらせ

【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(夏特)開催のおしらせ

次回「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。 [日程] 8/1(水)・16(木...

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写真ワークショップ 第2回(第16期)

写真ワークショップ 第2回(第16期)

(第1回めのレポートはこちら) 2週間間隔で開催している今回のワークショップ。 こ...

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写真ワークショップはじまりました。第1回(第16期)

写真ワークショップはじまりました。第1回(第16期)

先月より、写真ワークショップがはじまりました。 昨年の、第15期でしばらくお休みしていま...

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「豆本写真集づくり」レッスン開催、素敵な写真集が仕上がりました。

「豆本写真集づくり」レッスン開催、素敵な写真集が仕上がりました。

昨日はクラフトPCサロンの開催日でした。 ご要望を頂戴して、「豆本写真集」をお作りい...

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今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」

今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」

5月レッスン最終日5/31につづいて、翌6/1から今月レッスン「応用コース」がはじまりまし...

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「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」「ホテルブレッド」

「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」「ホテルブレッド」

5月のフリークラス。 メニューは「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」と「ホテルブレッド...

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自家製酵母づくりレッスン「酵母起こし」と「全粒粉クッペ」

自家製酵母づくりレッスン「酵母起こし」と「全粒粉クッペ」

3月の春特レッスンにつづき、 今月も「自家製酵母づくりレッスン」を開催しました。 ...

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ホシノ酵母マフィン(抹茶黒豆・くるみマロン)焼き上がりました。

ホシノ酵母マフィン(抹茶黒豆・くるみマロン)焼き上がりました。

今月のホシノお菓子コースメニューは「アメリカンマフィン」 皆さんと一緒に焼いていくの...

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自家製レーズン酵母でレーズンブレッド

自家製レーズン酵母でレーズンブレッド

5月の応用コース「レーズンブレッド」は、 ふだんよく作る、「食パンにレーズンをいれた...

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教室メニューの「コーンパン」と、アレンジ「ぎっしりコーンパン」

教室メニューの「コーンパン」と、アレンジ「ぎっしりコーンパン」

5月の応用コースつづきです。 「レーズンブレッド」と並行して作っているのは、 こち...

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レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています

レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています

今月の、最初のパン教室メニューは、 応用コースの 「レーズンパン」 ...

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5月は「くるみパン」。今年のレッスンはないですが、作りたくなって3種類。

5月は「くるみパン」。今年のレッスンはないですが、作りたくなって3種類。

今年度から、 月はじめのレッスンが「応用コース」になりました。 これまで数年間「基礎コ...

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【ご案内】3講座開催のおしらせ(スマホカメラとインスタグラムと豆本づくり)

【ご案内】3講座開催のおしらせ(スマホカメラとインスタグラムと豆本づくり)

各種講座開催のお知らせです。 ・スマートフォンカメラ写真ワークショップ ・インスタ...

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4月最後の教室は、酵母菓子コース。今年も「ベルギーワッフル」を焼いています

4月最後の教室は、酵母菓子コース。今年も「ベルギーワッフル」を焼いています

今年度も、酵母菓子のレッスンがはじまりました。 昨年から開催しているこのコースも、無事2...

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4月のパン「きなこ練乳ちぎりパン」フリークラスは2種類のパンをレッスンしています

4月のパン「きなこ練乳ちぎりパン」フリークラスは2種類のパンをレッスンしています

今月のフリークラス、「ウィンナベーグル」につづいて、もうひとつのパンは 「きなこ練乳ちぎ...

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パン教室”フリークラス”がはじまりました。ボリュームいっぱい&男子ウケの良い「ウィンナベーグル」

パン教室”フリークラス”がはじまりました。ボリュームいっぱい&男子ウケの良い「ウィンナベーグル」

今年度から、「マンスリークラス」が「フリークラス」という名称になりました。 単発開催...

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「高加水リュスティック」と「パン・オ・レ」と「くるみのスープ」

「高加水リュスティック」と「パン・オ・レ」と「くるみのスープ」

4月のパン教室も、終盤にさしかかってきました。 全部で4コースあるうちの、3コースが...

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新年度最初のパンは「シナモンロール」と「全粒粉ブレッド」。アレンジパンは「キャラメルピーカンロール」

新年度最初のパンは「シナモンロール」と「全粒粉ブレッド」。アレンジパンは「キャラメルピーカンロール」

もう、今月も残り1週間というのに、昨年度の投稿にかまけて、まだ今月のパン教室のエントリーを...

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「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」今月は、早々に試作がすすんでいます

「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」今月は、早々に試作がすすんでいます

パン教室は、今年度から「基礎コース」「応用コース」を二者択一にし、今年度は応用コースのみの...

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春特・リクエストレッスン「馬蹄ウィンナロール」「ぽってりかぼちゃパン」

春特・リクエストレッスン「馬蹄ウィンナロール」「ぽってりかぼちゃパン」

最初におしらせ。 5月フリークラス、お申込み開始しました。 5月は自家製酵母づくりのレ...

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春特「大人のモカブレッド」「キャラメルラスク」その2

春特「大人のモカブレッド」「キャラメルラスク」その2

3月春特のレポートです。 ラスクレッスンは、後半戦も無事終了しました。 前半の様子...

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