
ホシノルヴァンの「生食パン」・酒種酵母の「甘酒食パン」
このところ、食パンの減りが早く 気づくと冷凍パンまで底をつきそうなので 食パンを焼き続けて ...

ハロウィンのパンとお菓子。かぼちゃと猫をモチーフに
月末のハロウィンを前に、 すでに先月レッスンから かぼちゃを意識したパンづくり。 かぼちゃ ...

おなじみの「ホシノ酵母絶品バターロール」に、ひとひねり♪
みんな大好き、 ホシノ丹沢酵母の「バターロール」 ホシノクラスを受講された生徒さんの ヘビ ...

「ショコラブレッド」「板チョコパン」も低糖質を意識してブラン入り
バレンタインが近いこともあり、 ココアパウダー使い切り大作戦と銘打って この10日間で焼い ...

ホシノルヴァン入り「バターロール」と「食パン」
本日のパン活。 いつもはインスタのストーリーに 流して終わり!になっている「#本日のパン活 ...

久しぶりのお外写真は、近場の「紅葉さんぽ」
先々週と先週あたり。 タイミングが合い 出かけた先で紅葉を楽しむことができました。 紅葉が ...

サンフラワーモールドと波型食パン型で、マンゴーブレッドとココアブレッド。2x2で4種類
「マンゴーひまわりパン」を サワードゥ(サワー種)で焼きました。 昨年の夏特レッスンで作っ ...

いちご酵母の「いちご大福パン」とミニ食パン
春特レッスン、お申込みありがとうございます。 2/11時点で頂戴しているお申込みは すべて ...

2020年の「パンカレンダー」と「にゃんこカレンダー」
来年のカレンダー。 メンバーさまの販売ページでご紹介したきりでしたので、 こちらにもちゃん ...

ホシノ酵母のお菓子、今月は「蒸しパン」
4月から5回にわたって開催してきたコースレッスン、 最終回の今月、すべてのコースレッスンが ...

花撮影のあとは、熊谷「シナモンカフェ」と吉見「Happy Time」
鴻巣でお花撮影のあとは、 熊谷へと足を延ばして 「シナモンカフェ」でランチ。 シナモンロー ...

3月の沖縄小旅行。竹富島・石垣島とにゃんこたち
過去の記事です。 先月3月は 前半にお休みをいただいていて、 その間、沖縄に小旅行してきま ...

自家製レーズン酵母の「はじめてレッスン」開催しました。
今月は、自家製酵母の「はじめてレッスン」も 開催しました。 レーズン酵母の起こし方を中心に ...

5月は「くるみパン」。今年のレッスンはないですが、作りたくなって3種類。
今年度から、 月はじめのレッスンが「応用コース」になりました。 これまで数年間「基礎コース ...

初開催の「自家製酵母レッスン」。無事終了しました。
今月の春特レッスン、 やっとやっと自家製酵母のレッスンをすることができました。 一年前、い ...

スマートフォンカメラの写真ワークショップ、開催しました。
まずはパン教室より最新ご連絡。 4-9月のコースレッスン・・・全員のみなさまにお返事差し上 ...

クッキーバザール「おいしさのひみつ写真展」へ行ってきました
1・2月にスマホ写真講座をさせていただいた、 クッキープロジェクトさんのイベント 「クッキ ...

梅が満開。週末写真さんぽは漱石の猫も。(写真散歩・冬8)
週末の写真さんぽは、 土曜レッスン終了後に出かけた、お見舞いの病院近くで、脇道をてくてく歩 ...

今月の写真ワークショップは「猫」をテーマに、ランチまで猫三昧。
ここのところ、パンもお知らせも写真もどのカテゴリーも にゃんこばかりでごめんなさい。 2月 ...

「にゃんこパン」リクエストレッスン。「高加水フォカッチャ」も同時進行で作りました。
週末レッスンは、猫三昧でした。 こちらでご案内した「にゃんこパンレッスン」 先日の教室の様 ...

「パルミエ風のショコラパン」チョコとハートはこの時期どうしても作りたくなる。
ついつい、この時期作りたくなってしまう、 ハートモチーフ&チョコ味のパン。 まさにこれはそ ...

「めろんとみかん」のブログを再スタートしました。
こちらでも少しお知らせをしましたが。 年末に、アメーバさんよりお声かけをいただき、 このた ...

トッピングも楽しい、ホシノ酵母でつくる「酵母ドーナッツ」2種
今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げました。 ...

ずっとずっと作りたかった「ハートチョコベーグル」
今日は予報どおりの大雪。 雪の写真も撮らずに、ベーグルを撮っていました。 先月マンスリーレ ...

年末は学びのじかん。その1「アイシングクッキー」
今月は、年末ということもあり、最終1週間はレッスンはお休みをいただいています。ふだんできな ...

冬至の日の写真さんぽ(写真さんぽ・冬2)
最近のウォーキングは夕方から夜にかけて。 冬至の日も、こんな時間のお楽しみがありました。 ...

2018年カレンダーが仕上がってきました。
今年も作りました。カレンダー。 最近は印刷を自身でするのを諦めて、外注で印刷&パッケージし ...

スタイリングボードがたくさん仕上がりました。
「スタイリングボードWS」を開催しました。 (募集時のご案内はこちら) 今回は3日開催、1 ...

コスモスとうろこ雲、秋の花たち。(写真さんぽ・秋8)
この週末は良いお天気に恵まれましたね。 レッスンのあった日の午後、家族と市内のコスモスロー ...

朝焼けと秋の景色(写真さんぽ・秋7)
本日の朝焼け。 寝坊したので、いつもの場所まで行けませんでしたが、ごくごく近所でパチリ。 ...