3色生地で「マーブル食パン」「渦巻きミニ食パン」前期コース最終レッスン
今月のレッスンレポ、 ホシノ酵母「食パンコース」の模様です。 全5回ずつのこのコースレッス ...
【ご案内】9月のパン教室・単発レッスンのご案内
コースレッスンへの単発参加のご案内です。 いづれも、1～2席の枠にて先着順受付いたします。 ...
【ご案内】10・11月のパン教室・単発レッスンのご案内
コースレッスンへの単発参加のご案内です。 いづれも、1～2席の枠にて先着順受付いたします。 ...
「抹茶・ほうじ茶の食パン」同じ生地で、さらに2種
先日のエントリーの 「抹茶ほうじ茶マーブルブレッド」 マーブルブレッドにうずまき食パン、 ...
抹茶・ほうじ茶の「マーブルブレッド＆うずまき食パン」ホシノ酵母
前postの「3色マーブルブレッド」からのつづきです。 レッスン前の試作をしていた中で、 ...
ホシノ酵母食パンコース「3色食パン」は、マーブルとうずまきの成形です
「3色食パン」レッスンは、 今回が最終レッスン。 9/11(土)に1席のみ お席ご案内でき ...
【ご案内】オンライン通信講座［1］牛柄ソフトベーグル・すいかベーグル
オンライン通信講座、リバイバルレッスン 内容を増補して再募集いたします。 * ...
【ご案内】オンライン通信講座［4］ウールロールブレッド2種
第4回オンライン通信講座のご案内です。 * 見た目も味もよくアレンジも万能、 ...
自家製レーズン酵母の編み込みプチパン。和風に「さくら」「ほうじ茶」で
夏特レッスン、最後のレッスンは、 自家製酵母の「編み込みプチパン」 シナモンカルダモンと抹 ...
「自家製酵母はじめてレッスン」レーズン酵母と全粒粉プチパン（2021.8）
基本のレーズン酵母でつくる、自家製酵母パン。 ここ数年で、家庭でも作る人がとーっても増えま ...
オンライン講座「ソフトベーグル」の再レッスンに追加した「すいかベーグル」動画編集中
オンライン講座の第一弾だった、ベーグルレッスン。 提供期間を終了してから約半年。 その間に ...
ホシノ酵母で米粉の「おにぎりパン」。お米づくしのパンにはおにぎりの具が良く合います
夏特レッスン、レポートです。 おにぎりがパンになった人気パン、 「米粉のおにぎりパン」 が ...
【ご案内】2021年度前期コースレッスン「ホシノ基礎A」「ホシノ食パンP」「自家製酵母N」
2021年度後期はこちらです→☆ ［2021/7/28］基礎コースB・食パンコース・自家製 ...
夏特対面レッスン、塩あんバター入りの「ウールロールブレッド」基本のまぁるいパン
「ウールロールブレッド」 アレンジ編を先にupしました本編です。 基本のまるい形のパンを ...
毛糸玉成形のお惣菜パン「ウールロールフランク」家族に人気です
今月の夏特レッスン、 粛々と進んでいます。 小人数になったせいか、静かにゆったり 私自身の ...
「ウールロールブレッド」レーズンパンと、しっとりで美味しい角食パン
今年の夏特レッスン、 ホシノ酵母「ウールロールブレッド」の 対面レッスンが終了しました。 ...
【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン （8月）レーズン酵母 開催のおしらせ
～終了しました～ レッスンレポートはこちら↓です。 現在の募集中の講座はこち ...
【ご案内】2021年8月「夏の特別レッスン」開催のおしらせ
2021年「夏の特別レッスン」のお知らせです。 2020年の春特以来、1年以上のご無沙汰で ...