
紅茶酵母の「チャイティブレッド」今月は自家製酵母のレッスンでした
最初にお知らせ。 パン教室へのお申込みメール、ありがとうございます。 現在頂いてい...
埼玉ふじみ野の、天然酵母パン教室・クラフトPCサロン・写真教室 ~ 日々のことや教室のこと。
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ハナマンテンのパンを焼きはじめたきっかけは、 昨年、パンラボの池田さんに、ハナマンテンの...
最初にお知らせ。 ただいま募集中のレッスンが多く、現在、パン教室のほうは、「10~2...
今月Cコース、ジャーミーブレッドともうひとつのパンは 「ナン」 しゃも...
今月のレッスン、Cコースからスタートしました。 メニューは4年前から変わらずの内容 ...
一昨日のスマホ写真WSで焼いたパンのひとつ 「ぎゅーぎゅー塩バターあんロール」(長っ) ...
最近焼いたパンたちです。 教室の試作でかなりの量のパンを焼いていますが、 それ以外...
夏特、自家製酵母レッスン第二弾が終わりました。 今回は、ヨーグルト酵母。 レーズン...
レッスンで焼いたレーズンブレッド。 焼き上がりの様子を見ても、今回は特に良い生地&配...
この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの...