「 パン 」一覧

レーズンたっぷり「ぶどうパン」、自家製オレンジピールとオーブン仕事

レーズンたっぷり「ぶどうパン」、自家製オレンジピールとオーブン仕事

シナモンロール用のパン生地で「ぶどうパン」。 教室の生地準備で多く計量してしまったの...

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お好みフルーツで、フルーツティーブレッド。そして最近のかご。

お好みフルーツで、フルーツティーブレッド。そして最近のかご。

今月のマンスリークラス「フルーツティーブレッド」 こちらで、簡単にご案内しましたが…...

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抹茶うずまきミルクパン・抹茶マーブルブレッド、試作中

抹茶うずまきミルクパン・抹茶マーブルブレッド、試作中

今月のマンスリークラスが終了して、現在応用コースがスタートしている4月のパン教室。つぎつぎ...

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黒ごまパン3種と、記念日フォトとおじゃま猫

黒ごまパン3種と、記念日フォトとおじゃま猫

昨日はパンの日。 教室もあったので、朝、黒ごま生地を仕込んでおき、レッスン後からの「成形...

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「フォカッチャ」3種類と、フォカッチャ並ぶテーブル

「フォカッチャ」3種類と、フォカッチャ並ぶテーブル

「ピザ」につづいては「フォカッチャ」レポです。 このパンは初心者メニューでもあり、ア...

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パリパリ生地の「マルゲリータ」と「デザートピザ」、「若草色のポタージュ」とともに

パリパリ生地の「マルゲリータ」と「デザートピザ」、「若草色のポタージュ」とともに

今年度のパン教室、基礎クラスが先週からはじまりました。 メニューは「フォカッチャ」と...

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今月のパン「フルーツティーブレッド」「コーンミールブレッド」

今月のパン「フルーツティーブレッド」「コーンミールブレッド」

今月のパン教室、年度がかわり、新たなお顔ぶれでスタートしています。 昨日、基礎クラス...

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パンかご、カトラリーケースetc. クラフトカゴ増産中、そして入る猫。

パンかご、カトラリーケースetc. クラフトカゴ増産中、そして入る猫。

昨日は、プチパンほかいろいろ、パン焼きディ。 その中から、「ベーコンと胡椒とチーズのプチ...

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ひとつの生地から3種のパン、アレンジとラッピング

ひとつの生地から3種のパン、アレンジとラッピング

今年の春特レッスンは、「3種のパン」でしめくくりました。 すでに数回レポートをしてい...

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ひとつの生地から3種のパン「ひよこパン」「ハムコーンパン」「いちごプチパン」そしてまた!おやつ♪

ひとつの生地から3種のパン「ひよこパン」「ハムコーンパン」「いちごプチパン」そしてまた!おやつ♪

昨日の春特レッスンは、「ひとつの生地で3種のパン」 月初に行ってから約3週間ぶりの、...

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「ホットクロスバンズ」と「えびと春野菜の卵スープ」で春のテーブル

「ホットクロスバンズ」と「えびと春野菜の卵スープ」で春のテーブル

春特レッスンの紹介が続きます。 「さくらカンパーニュ」と一緒に作っているのは、 イ...

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「桜カンパーニュ」と「ミニ桜カンパーニュ」と「桜食パン」さくらのパンがたくさん咲きました

「桜カンパーニュ」と「ミニ桜カンパーニュ」と「桜食パン」さくらのパンがたくさん咲きました

今年の「春特レッスン」は、春らしいメニューばかりを揃えました。 いよいよ、最後になる...

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最近焼いたパンたち「ゆず酵母のミニカンパーニュ」「黒ひよこパン」「紅茶パン」

最近焼いたパンたち「ゆず酵母のミニカンパーニュ」「黒ひよこパン」「紅茶パン」

試作あり、レッスンあり、純粋に食べたい&作りたいパンあり、おみやげのパンあり・・・何やかに...

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蒸しパンアレンジ2種(レーズン蒸しパンと黒糖くるみ蒸しパン)

蒸しパンアレンジ2種(レーズン蒸しパンと黒糖くるみ蒸しパン)

先日ご紹介した「イースト蒸しパン」のアレンジを2つほどご紹介します。

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春限定の「桜あん食パン」、草餅の香り「よもぎプチパン」、春色「ビーツポタージュ」春満開メニューです

春限定の「桜あん食パン」、草餅の香り「よもぎプチパン」、春色「ビーツポタージュ」春満開メニューです

春特レッスン、つぎつぎとメニューが移りかわり、先週は、「春満開メニュー」のレッスンでした。...

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【ご案内】天然酵母はじめてレッスン(4/2日)

【ご案内】天然酵母はじめてレッスン(4/2日)

次回「はじめてレッスン」開催のご案内です。 [日程] 4/2(日) 10~14時 ...

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イースト蒸しパンの「さくら蒸しパン」「よもぎ蒸しパン」作りました(レシピあり)

イースト蒸しパンの「さくら蒸しパン」「よもぎ蒸しパン」作りました(レシピあり)

先月こちら↓で、蒸しパンのことを記したあとも、時おり蒸しパンブームがやってきます。 ...

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天然酵母はじめてレッスンは、シンプルなパンを丁寧に作っています(2017.3)

天然酵母はじめてレッスンは、シンプルなパンを丁寧に作っています(2017.3)

先週は「天然酵母はじめてレッスン」がありました。 今年に入って2回目の開催、次回は4...

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雑穀くるみカンパーニュと、ミネストローネと、新着陶芸作品

雑穀くるみカンパーニュと、ミネストローネと、新着陶芸作品

春特レッスン第二弾・リクエストレッスンは、 「塩バターメロンパン」につづいて、「雑穀くるみカンパーニュ」です。

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リクエストの「塩バターメロンパン」はカロリー考えずいただきます。

リクエストの「塩バターメロンパン」はカロリー考えずいただきます。

春特レッスン、第二弾が終了しました。 メニューは ・塩バターメロンパン ・雑穀く...

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1つの生地で3種のパン、お惣菜パンにはハムコーンパン

1つの生地で3種のパン、お惣菜パンにはハムコーンパン

春特レッスン「ひとつの生地で3種のパン」 ・いちごプチパン ・ひよこパン そしてもう...

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【ご案内】パン教室2017春の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2017春の特別レッスン(更新)

3月パン教室、春の特別レッスンのご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 ...

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ひよこパンの進化形4種。カレー・チーズ・桜・きなこ

ひよこパンの進化形4種。カレー・チーズ・桜・きなこ

カラフルひよこパン焼けました。 グラデーションに並べた4種のパン。レッスレポ...

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ひよこパンに見つめられて「かわい~♡」連呼のLesson

ひよこパンに見つめられて「かわい~♡」連呼のLesson

春の特別レッスン、はじまっています。 春にふさわしいメニューで、レッスンレポートも春気分...

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いちごのプチパン、おひなさま仕様で

いちごのプチパン、おひなさま仕様で

「ひとつの生地で3種のパン」1種類のパン生地で、効率よく複数のパンを作るコツと、アレンジ展開をお伝えしています。

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ゆず酵母で、ゆずあんパンと、ゆず食パン

ゆず酵母で、ゆずあんパンと、ゆず食パン

今日は、おうちパンから。 ゆず酵母、まだ使い終えていなかったのでそれを使うべく、ゆずのパン作りました。

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写真ワークショップ最終回(パンとお菓子・テーブルフォト編)

写真ワークショップ最終回(パンとお菓子・テーブルフォト編)

今月の写真ワークショップ、10月からの連続講座が最終回を迎えました。 この回は、半年...

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スマホ写真ワークショップで、パンと小物をスマホで撮影からのinstagram写真加工レッスン

スマホ写真ワークショップで、パンと小物をスマホで撮影からのinstagram写真加工レッスン

タイトル、長くてすみません。 盛りだくさんな内容のワークショップなので、つい、タイトルま...

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コッペパン・あんパン・クリームパン(基礎コース2月)

コッペパン・あんパン・クリームパン(基礎コース2月)

今月のパン教室がすべて終了し、コースレッスン(基礎・応用・上級)それぞれのクラスも最終レッ...

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くるみパンと桜カンパーニュとりんごプチパン(写真WS基礎1月)

くるみパンと桜カンパーニュとりんごプチパン(写真WS基礎1月)

第4回目のWSより。「ピクニック気分の一枚」「春が待ち遠しいナ、な一枚」「陰影生かして雰囲気を出した一枚」「おもわず手を伸ばしたくなる一枚」

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