写真,ふじみ野,

写真さんぽの投稿が ぐぐぐーんと減っている今日このごろ。 5月に、外にカメラを持ち出したの ...

酒種酵母コース,パン,酒種酵母

5月の酒種酵母メニュー 「お惣菜パン」のレッスン後 アレンジしたパンを ずらりとご紹介しま ...

パン,酒種酵母,フード・お菓子

昨日のお昼ごパンは 食パンでサンドイッチ。 いつも安定の「たまごサンド」 きゅうりとハムも ...

酒種酵母コース,パン,酒種酵母,クラフト・ラッピング

月の下旬は酒種酵母のクラスです。 先月スタートしたこのコース、 ようやく第2回のレッスンで ...

自家製酵母,パン

ジャスミンティ酵母、 4月におこしはじめて 随分と楽しませてもらいました。 そろそろ酵母も ...

パン,酒種酵母,フード・お菓子

今週から 酒種のクラスがはじまるので、 大きな瓶で酵母の種継ぎをして 酒種酵母にシフトチェ ...

自家製酵母,自家製酵母コース,パン

このエントリーからのつづきです。 レーズンバタートップ   レーズンシュガーボー ...

自家製酵母,自家製酵母コース,パン,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

今月は、 ホシノクラスに続いて、 自家製酵母クラスも「レーズンブレッド」でした。 こちら↓ ...

ホシノ酵母,自家製酵母,パン

パン焼きディ、 この記事からのつづきです。 今回の2つのパンは、 酵母違いでの焼き比べでし ...

自家製酵母,パン,酒種酵母

昨日のパン焼きディは 4種類のパンを焼きました。 前日の夜に4つの生地を冷蔵庫に入れ、 翌 ...

自家製酵母,自家製酵母コース,パン,フリー・マンスリー・春特・夏特

今月は、 「自家製酵母はじめてレッスン」を行いました。 不定期での開催をしています。 毎回 ...

パン,酒種酵母

前のエントリーからのつづき。 米粉パンが良い生地にできたので、 今度は酒種で焼いてみること ...

自家製酵母,パン

とても欲張りなパンを焼きました。 伝えたいことは、 タイトルにすべて盛り込んであります(笑 ...

ホシノ酵母,パン,酒種酵母,応用コース

すでに書いているレッスンレポートはこちら↓ ホシノ酵母の「コーンパン」 エアリーでふっくら ...

ホシノ酵母,パン,フード・お菓子,クラフト・ラッピング,応用コース

ホシノ酵母・応用コース。 今月のレッスンが終了しました。 GW中でしたが、 皆様お揃いいた ...

パン,酒種酵母

前エントリーからのつづき。 前は同じ生地からの展開でしたが、 今度はすべて別生地です。 ...

パン,酒種酵母,フード・お菓子

最近焼いた酒種酵母のパン、つづきです。 前のエントリーはこちら   今回も、酒種 ...

ホシノ酵母,パン,応用コース

GW真っ只中ですね。 世の中も、我が家の中もリラックスムード。 そんな中ですが、今月のレッ ...