柿酵母で、野菜のパン3種

柿酵母で、野菜のパン3種

柿酵母を起こしました。 2個の柿の皮でほんの少し。酵母液を量ると100g弱。 だい...

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WSのパンは「チョコミントカンパーニュ」と「プチパン・ミニ食パン」

WSのパンは「チョコミントカンパーニュ」と「プチパン・ミニ食パン」

ここからのつづきです。 この日のワークショップ(WS)で焼いたパンは、当日みなさんに...

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写真ワークショップがはじまりました。(第17期)

写真ワークショップがはじまりました。(第17期)

写真ワークショップはじまりました。 いつのまにか第17期になりました。15期で一旦区切っ...

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ハナマンテンの「パン・ド・ミ」。それからパン粉へ・・・

ハナマンテンの「パン・ド・ミ」。それからパン粉へ・・・

最初にお知らせ。 「ハナマンテン食パン」「栗あんパン」10月の追加レッスン、ただ今受付中...

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「パン・オ・レ」上級コースもスタートしました

「パン・オ・レ」上級コースもスタートしました

今月のパン教室「リュスティック」からのつづきです。 もうひとつのメニューは「パン・オ...

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「リュスティック」「さつまとくるみポタージュ」秋メニューになりました

「リュスティック」「さつまとくるみポタージュ」秋メニューになりました

最初におしらせ。 今月のフリークラス「栗あんパン」「ハナマンテン食パン」追加レッスン...

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夕方のご近所さんぽ。すっかり秋になりました。

夕方のご近所さんぽ。すっかり秋になりました。

先日のご近所さんぽ。 この日は朝から都内で作業していて、午後に帰宅後、歩きました。 ...

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【ご案内】写真ワークショップ・基礎クラス(第17期)募集のご案内

【ご案内】写真ワークショップ・基礎クラス(第17期)募集のご案内

写真ワークショップのご案内です。 *** 10月~12月に、次回の写真ワークシ...

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ハナマンテンの食パン、香ばしく焼き上がりました。

ハナマンテンの食パン、香ばしく焼き上がりました。

今月のレッスン、いつもと切り口を変えメニューにしたのは 「埼玉県産強力小麦ハナマンテ...

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栗あんパン・10月のフリークラスは秋のパンです。

栗あんパン・10月のフリークラスは秋のパンです。

先週は、フリークラスのレッスンでした。 秋にいつかやりたいと思っていた栗のパン。 ...

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