ヨーグルト酵母で「クランペット」

ヨーグルト酵母で「クランペット」

突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母...

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【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...

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自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」

自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」

8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました...

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「豆本写真集づくり」レッスン、素敵な豆本ができました。

「豆本写真集づくり」レッスン、素敵な豆本ができました。

最初におしらせ。 パン教室9月フリークラスのお申込みが始まりました! 私もうっかり...

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バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」

バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」

バジルで酵母を起こしてみました。 (左はヨーグルト酵母) 何を焼くのか...

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夏野菜たっぷり「ホシノ酵母のケークサレ」とヨーグルトゼリー

夏野菜たっぷり「ホシノ酵母のケークサレ」とヨーグルトゼリー

夏特レッスン →パン教室はこちら →各種ワークショップはこちら 受付中です。 ...

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バナナ酵母で4種のパン(写真WSのパンたち)

バナナ酵母で4種のパン(写真WSのパンたち)

先日の写真ワークショップで準備したパンたち。 別枠でポストします。 ワークショップ...

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写真ワークショップ 第4回 最終回(第16期)

写真ワークショップ 第4回 最終回(第16期)

とうとう最終回を迎えた写真ワークショップ。 毎回書いていますが 今回は、日程の間を...

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伊佐沼の蓮の花と鳥たち、そして川越氷川神社の風鈴回廊。

伊佐沼の蓮の花と鳥たち、そして川越氷川神社の風鈴回廊。

今年も、蓮の花がはじまったので、 川越は伊佐沼に何度か足を運んでいます。 ...

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酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」

酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」

6月のパン「自家製酵母のくるみプチカンパーニュ」レッスンでは、 おまけパンとして、ご試食...

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