わかば工房 Photo Diary - 上田まり子 ブログ

桜が満開を迎えたので、 パンにも桜色&桜味に。 レーズン酵母元種が残っていたので ...

桜の季節がやってきましたね。 暖かくなって外に出やすくなり、 桜の開花便りに背中を押され、 ...

自家製酵母レッスンのチョコレートバブカのその後。 甘い甘いチョコレートバブカと一緒に、 ア ...

2022年春の特別レッスン すべての回が終了しました。 最後のメニューは 自家製酵母の「チ ...

最近焼いたパンから。 白神こだま酵母の「オーツミルクブレッド」 オーツミルクは、オートミー ...

春特レッスン、 続々と講座が入れ替わっています。 前半戦のホシノ酵母が終わり、 後半、自家 ...

春特レッスン「ホシノ酵母の蒸しパン」 レポートつづき。 レッスン内で作ったデモンストレーシ ...

春特レッスン、最初のレッスンは 「酵母蒸しパン」 以前開催していたコースレッスン・ホシノ酵 ...

ぐるぐる模様の 「シナモンブレッド」 が焼けました。 酵母はホシノ丹沢酵母。 来月、 ホシ ...

今月は、「春特レッスン」を 開催しています。 その中でも、春特・夏特では毎回登場する 「は ...

いちご酵母の「食パン」を焼きました。 いつもながらの、ふわりとした美味しいパン。 しかも、 ...

2月のパン教室では、 ・ホシノ酵母でデニッシュブレッド・ミニ食パン ・自家製酵母でバターフ ...

2月の自家製酵母レッスンレポート。 すでに暖かくなっている3月。 寒かったあの時期を思い出 ...

先月のレッスンでは、 ホシノクラスで「デニッシュ」 自家製酵母クラスで「バターフレーキー」 ...

自家製酵母コースの レッスンレポです。 1月は、 「レモン酵母のショコラカンパーニュ」 の ...

3月「春の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなた ...

3月3日ひなまつりは 春色の「ちぎりパン」を焼きました。 昨日はワクチン副反応で、まるまる ...

次回レッスンはこちらです↓ *   お問い合わせも遠慮なくどうぞ。   ...

今年の、2月22日は、 2が6個も並ぶ”スーパー猫の日”でしたね！ その日、焼いたパンをご ...

チョコたっぷりのパンを、 バレンタインの翌日に（汗）焼きました。 「チョコレートブレッド」 ...

【前編】からのつづき。 今月のメニュー 「チョコデニッシュブレッド」 につづいて、 ミニ食 ...

今月のコースレッスンは、すべてのクラスで最終回になります。 「ホシノ酵母食パンコース」は、 ...

自家製フルーツ酵母いろいろ起こしています。 旬の果物を見ると 「今年もとりあえず起こしてお ...

酒種酵母のパン、続々と焼いています。   「ミルクブレッド」 こんがり、焼き色し ...

「春の特別レッスン」 お申し込みスタートしました。 蒸しパンやお菓子パンなど、 ホシノ酵母 ...

ひと月以上、冷蔵庫でじっとしていた酒種酵母。 そろそろ再開しようと、 酵母を出してきてリフ ...

前エントリーの「菓子パン3種レッスン」 コッペパン・クリームパン・あんパン デモンストレー ...

今月の、ホシノ酵母基礎コース。 最終回のレッスンメニューは、菓子パンです。 「コッペパン」 ...

ホシノ丹沢酵母の「りんごジャムプチパン」を焼きました。 パン生地には紅玉ジャムを練り込んで ...

いちごの季節。 いちご酵母の季節。 定番の食パンを、パン教室のおみやげ用に焼きました。 バ ...