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パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

7月基礎コースのレポートです。 4回目となる今回は、白いパンがふたつ。 「ミニバタートップ ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,上級コース

7月レッスンレポートつづきです。 「プレッツェル」と同時に作ったのは、 「パンヴィエノワ」 ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,フード・お菓子,上級コース

7月が終わるまえに・・・ 今月のパン教室レポートです。 上級クラスでは 「パン・ヴィエノワ ...
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パン教室,教室,自家製酵母,パン,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

ケークサレのレッスンは、 生地づくりをデモでお見せします。 その生地のその後の様子です。 ...
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自家製酵母,パン

昨日焼いた、おやつ用のパン。 いちご酵母のチョコ生地で3種類。 「オレンジチョコマカロンパ ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース

ホシノ天然酵母のお菓子レッスン 今月は、梅雨~真夏にぴったりのメニューです。 「ケーク・サ ...
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パン教室,自家製酵母,教室,パン,単発・春特・夏特,フード・お菓子

今月のパン教室レッスンレポートです。 今月のフリークラスは、 自家製ローズマリー酵母のレッ ...
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クラフト・ラッピング,日記

この記事は、新しいブログに移転しました。 加筆して新しいブログで読めるようにしましたので ...
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写真,写真さんぽ,ふじみ野,

今月のご近所写真さんぽは、 この時期恒例の、 「ハスの花」と「カラスウリの花」 ** 蓮は ...
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自家製酵母,パン,フード・お菓子,ふじみ野

先日、近年まれにみる、 強力な酵母に出会えました。 ご近所で塾を運営している お知り合いの ...
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写真,写真さんぽ,お出かけ,

この時期、 必ず行きたくなる場所、 川越の「氷川神社」と「伊佐沼」 行くことにした日には、 ...
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自家製酵母,パン

シナモンロールが、 最近のお気に入りです。 いちご酵母で、 卵とバターたっぷりリッチ生地で ...
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パン教室,お知らせ,パン,天然酵母

わかば工房パン教室では、 コースレッスンと、単発レッスンをご用意しています。 それぞれ、別 ...
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自家製酵母,パン,天然酵母,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

最近焼いたパン。 自家製酵母・ホシノ酵母・ドライイースト、 いろいろな酵母を使って焼いてい ...
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パン,単発・春特・夏特,天然酵母

過去レッスンのレポートです。 「黒ごまプチパン」 と対象的なパン。 みんな大好き人気の菓子 ...
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パン,単発・春特・夏特,天然酵母

黒ねりごまを、 これでもかとたっぷり練り込んだプチパン。 ねりごまの油がたっぷり入っている ...
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パン教室,教室,自家製酵母,パン,単発・春特・夏特

ローズマリー酵母のパン 絶賛試作中です。 来月は、お知らせしていたとおり 「チーズパン」と ...
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写真

昨年にひきつづき、 今年も秩父ヒメボタルに会いに 連れていっていただきました。 昨年の記事 ...
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パン教室,教室,天然酵母,フード・お菓子,クラフト・ラッピング,お菓子コース

毎年、この時期は「スコーン祭り」 6月の酵母菓子クラスのメニューが 天然酵母スコーンなので ...
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パン教室,教室,パン,天然酵母,上級コース

今月の上級クラスより、 「カレー折り込みパン」 「ショコラブレッド」 今月はお待ちかねの( ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母

5月レッスンレポのつづきです。 「ゼッポリーネ」に 主役を持って行かれた形になりましたが、 ...
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パン教室,教室,単発・春特・夏特,パン,天然酵母,フード・お菓子

今月のフリークラスも終わり、 さぁ、レッスンレポを、と思ったら 先月のレポが延び延びになっ ...
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自家製酵母,パン

来月レッスンの「ローズマリー酵母」 事前に準備している酵母で、 いろいろと焼いています。 ...
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パン教室,教室,パン,基礎コース,天然酵母,フード・お菓子

[おしらせ] 昨晩より7月フリークラスの受付がはじまりました。 こちら(→Link)でご案 ...
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フード・お菓子,お出かけ,カフェ・ショップ,ねこ

鴻巣でお花撮影のあとは、 熊谷へと足を延ばして 「シナモンカフェ」でランチ。 シナモンロー ...
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写真,写真さんぽ,お出かけ,

パン教室、6月末~7月のレッスン内容と 9月の日程など、フリークラスの情報を更新しました。 ...
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フード・お菓子,お出かけ,カフェ・ショップ

昨日は、めずらしく、予定がつめつめだった一日。 今日と合わせて2日間で用事を入れようとして ...
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自家製酵母,パン

こちらの記事に書いたパン「ブリオッシュ」 集合写真の半分を紹介したきりになっていました。 ...
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自家製酵母,パン

ローズマリー酵母で 「トマトパン」2種焼けました。 焼きたて盛り合わせ。 「チーズパン」と ...
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フード・お菓子

ご近所の直売所に ルバーブが並び始めました。 フキのコーナーのすぐ上に(笑) あぐれっしゅ ...