インスタグラム講座は仲良しさんとご一緒に。そしてパンも。
今週は、「インスタグラム講座」の開講をしました。 先月まで写真ワークショップを受講されてた ...
パンヴィエノワは、3種類の甘～いサンド、スープは根菜と蕎麦で温まりました。
今期レッスンのパンヴィエノワ。 たくさんクープを入れるのが楽しい(?)パンヴィエノワ。 コ ...
「プレッツェル・ラウゲンブロート」1月上級クラスは独特な作り方をするパンです
先週は、フリークラスに加え、 上級クラスのレッスンもありました。 メニューその1は「プレッ ...
きんかん酵母のショコラブレッドと試作パンいろいろ
今月のパン教室フリークラス 「クリームチーズブレッド」つづきです。 今月は、追加でもう1レ ...
1月は自家製酵母パン「柑橘酵母のクリームチーズブレッド」、「ビーフシチュー」でした。
今月のパン教室、 フリークラスは、自家製酵母のパンでした。 柑橘酵母（きんかん酵母）で作っ ...
天然酵母のドーナッツ・アレンジドーナッツ
年が明けて最初のレッスンは ベーコンエピ、ドーナツでした。 明るい生徒さんたちと、また楽し ...
1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」
今月のパン教室、 Dコースからスタートしています。 こちら、「ベーコンエピ」 みんな大好き ...
【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー（更新）
パン教室「フリークラス」のスケジュールです。 （コースレッスンはこちら） フリークラスは毎 ...
クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです
月末（年末）が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除をしつつ ...
「みんな大好きメロンパン」の真相は？
「湯種食パン」につづいて、 この回のメニューは「メロンパン」 前にも何度かブログに書いてい ...
今月のパン「湯種食パン」と、レッスン後にもうひとつの湯種パン
今月の最初のレッスンは、応用クラスの、 「湯種食パン」と「メロンパン」 湯種食パンは、山食 ...
【ご案内】1月開催「スマホ写真WS」と「インスタグラム講座」
来月のスマートフォン講座が、 急きょ決まりましたのでお知らせです。 ** ( ...
写真ワークショップ、第17期の最終回を迎えました。
昨日は写真ワークショップ。 今期（17期）もあっという間に最終回を迎えました。 基本このW ...
紅玉りんごシートの折込みパンは、ハートと角食パン。
「折り込みパン」レッスンのつづきです。 教室では、生地をこねてお持ち帰りいただいています。 ...
上級クラスの「折り込みパン」レッスン。2種類を休みなく作業しています。
今月の上級クラスは、折込レッスン。 先週は、このレッスンだけの予定が、 あれよあれよと別の ...
ホシノ酵母はじめてレッスン開催しました（2018.12）
10月にひきつづき、 今月も「ホシノはじめてレッスン」開催しました。 いつものプチパンです ...
2019年のカレンダー、できました。
大分遅くなりましたが、 2019年のカレンダーできあがっています。 2017年よりひきつづ ...
「シュトレン」「オートミールロール」プライベートレッスンはクリスマスモード。
昨日は、プライベートレッスン。 ２年前にマンスリーで開催した、 「シュトレン」 「オートミ ...