「 フード・お菓子 」一覧

おからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。

おからプチパンは、「おからプチハンバーガー」でお召し上がり。

最初にお知らせ。 本日夜より3月春特レッスン受付スタートです。 すべて1回完結のワ...

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「チョココッペ」と「ココアブレッド」この時期はチョコモードです。

「チョココッペ」と「ココアブレッド」この時期はチョコモードです。

先日のお菓子レッスンで、ブラウニーを作ってから チョコモードにスイッチしていて、 パン...

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天然酵母菓子「ブラウニー」は粉糖と苺でおめかし

天然酵母菓子「ブラウニー」は粉糖と苺でおめかし

今月の、酵母の菓子は「ブラウニー」 昨年にひきつづき、 レッスンではバレン...

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パンヴィエノワは、3種類の甘~いサンド、スープは根菜と蕎麦で温まりました。

パンヴィエノワは、3種類の甘~いサンド、スープは根菜と蕎麦で温まりました。

今期レッスンのパンヴィエノワ。 たくさんクープを入れるのが楽しい(?)パンヴィエノワ。 ...

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「プレッツェル・ラウゲンブロート」1月上級クラスは独特な作り方をするパンです

「プレッツェル・ラウゲンブロート」1月上級クラスは独特な作り方をするパンです

先週は、フリークラスに加え、 上級クラスのレッスンもありました。 メニューその1は...

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りんご酵母のレーズンブレッドで、満足サンドイッチ。

りんご酵母のレーズンブレッドで、満足サンドイッチ。

急にどうしても焼きたくなってしまったパン。 りんご酵母が美味しく出来上がったので ...

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1月は自家製酵母パン「柑橘酵母のクリームチーズブレッド」、「ビーフシチュー」でした。

1月は自家製酵母パン「柑橘酵母のクリームチーズブレッド」、「ビーフシチュー」でした。

今月のパン教室、 フリークラスは、自家製酵母のパンでした。 柑橘酵母(きんかん酵母...

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1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」

1月パン教室より「ベーコンエピ」と「里芋スープ」

今月のパン教室、 Dコースからスタートしています。 こちら、「ベーコンエピ」 ...

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酵母を使って、紅茶蒸しパンとりんごさつま蒸しパン

酵母を使って、紅茶蒸しパンとりんごさつま蒸しパン

最近のパン。 蒸しパンを作りたくなって、 自家製酵母やイーストで蒸しました。 9...

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クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです

クリスマスは過ぎたけれど、シュトレンケーキのレッスンのレポートです

月末(年末)が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除...

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