「 天然酵母 」一覧

折り込みパン・アレンジその8(ミルク)

折り込みパン・アレンジその8(ミルク)

まだ、連載はつづいています。 アレンジ折り込みシート、今回は「ミルクシート」です。 ...

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折り込みパン・アレンジその7(珈琲)

折り込みパン・アレンジその7(珈琲)

折り込みパンアレンジのつづきです。 前の、「カレー」と同時進行で作ったのは、 コー...

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折り込みパン・アレンジその6(カレー)

折り込みパン・アレンジその6(カレー)

アレンジが止まらなくなってしまいました。 折り込みパン、今日はカレーシートです。 ...

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折り込みパン・アレンジその5(苺)

折り込みパン・アレンジその5(苺)

折り込みパン連投ですみません。 今回のアレンジは苺。 シートの色はかわいい...

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折り込みパン・アレンジその4(シナモン)

折り込みパン・アレンジその4(シナモン)

お知らせをひとつ。 3月ワンデイレッスン、初めてのご参加のみなさまへ、案内状を本日発送し...

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折り込みパン・アレンジその3(抹茶)

折り込みパン・アレンジその3(抹茶)

アレンジ、今回は抹茶です。 抹茶シートは、レッスンでも作りましたが 「かえるパン」...

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折り込みパン・アレンジその2(紫芋)

折り込みパン・アレンジその2(紫芋)

前のエントリーからのつづき、 並べたシートのうちのひとつ、紫芋シートで作ったパンをご紹介...

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折り込みパン・アレンジその1(南瓜)

折り込みパン・アレンジその1(南瓜)

今月の「折り込みパン」は、折り込みシートを自由自在に変化させることができます。 「パ...

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抹茶折り込みロール

抹茶折り込みロール

今月の教室のパン。 もうひとつは「抹茶折り込みロール」です。 試作時の写真は、いく...

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天然酵母はじめてレッスン

天然酵母はじめてレッスン

先週は、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」を2クラス。 満席御礼での催行でした。今期のパ...

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12~2月パン教室

12~2月パン教室

次クール「パン教室」のご案内です。 12~2月の3か月の日程をWebサイトへupしま...

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さつまりんごスリムブレッド

さつまりんごスリムブレッド

今週から、ホシノ天然酵母レッスンが始まっています。 パンのメニューは、イーストクラス...

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カレーパン(その2)

カレーパン(その2)

今日のパン教室は、ホシノ天然酵母。 ひたすら「ライ麦食パン」の発酵を待ち、 ひたす...

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10月パン教室のご案内

10月パン教室のご案内

10月のパン教室のご案内です。 メニューは、 ・ダッチロール 別名タイガーブ...

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パン教室2012夏の特別レッスン

パン教室2012夏の特別レッスン

毎年8月パン教室は、レギュラーレッスンはお休みです。 ワンデイ形式で、いろいろなレッスン...

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6月パン教室

6月パン教室

6月のパン教室、はじまってます。 今月は、中にクリームチーズフィリングが隠れている抹...

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5月~7月のパン教室

5月~7月のパン教室

5月のレッスン、パン教室がはじまりました♪ 初日、初めましての方ばかりの昨日は、開始...

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4月のパン教室特別レッスン

4月のパン教室特別レッスン

5月からのレギュラーレッスンのお知らせと前後しますが・・・4月下旬に、リクエストレッスンを...

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5月~7月のパン教室

5月~7月のパン教室

※最新のご案内は こちら→からどうぞ! 5月から始まる、パン教室。 レギュラークラス...

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デニッシュレッスン

デニッシュレッスン

2月のパン教室は、「折り込み」がテーマ。 昨年のクロワッサンにつづいて、今年はデニッシュ...

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3月ワンデイレッスン

3月ワンデイレッスン

パン教室、3月はワンデイレッスンを行います。 来月はすべて単発のレッスンです。どんな方々...

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アーモンドのプチパン

アーモンドのプチパン

アーモンドが主役のパンを、生徒さんたちと作っています。 小さいのでぱくぱくっと行けち...

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2月のパン教室

2月のパン教室

日程とメニューは既にお知らせ済みですが、 2月単発レッスンの受付が本日より始まりますので...

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1・2月のパン教室

1・2月のパン教室

1~2月のパン教室 「わかば工房Web Site」にてご案内しています。 今クール...

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ソフトプレッツェル

ソフトプレッツェル

11月のもうひとつのパン。 「ソフトプレッツェル」です。 行列のできるお店もありま...

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ミニマロンクグロフ

ミニマロンクグロフ

今月焼いているパンを紹介します。 「ミニマロンクグロフ」 ちいさなクグロフ型で焼く...

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天然酵母はじめてレッスン お知らせ

11月に、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」 ご要望につき、開催いたします。 これ...

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マフィンその2

マフィンその2

前のエントリーからつづけて、写真を2枚ほど。 イングリッシュマフィンは、今まで撮った...

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イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン

今月、教室でひたすら焼いている、イングリッシュマフィン・パンプキン味。 10月ですから、...

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ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2011.10)

ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2011.10)

今週はじめに開催した、「天然酵母はじめてレッスン」ご報告。 ひさしぶりに私もレッスン...

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