【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー
パン教室、フリークラスのご案内です。 フリークラスでは、 季節感を取り入れたパンを...
「 天然酵母 」一覧
ホシノ薔薇酵母の「パンケーキ」
コースレッスン「酵母のお菓子」コース 10月からの後半がスタートしました。 初回は...
ホットドッグのための「ライ麦コッペパン」と、試作パンも公開
来月のパン「ライ麦パン」 先週は試作を繰り返していました。 もともと、食パンで計画...
食パンコース第1回め「大人のかぼちゃパン」は季節のパン
今月から新たにはじまったコースレッスン 「食パンコース」 基本の食パンから応用まで...
オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。
基礎コースB1メニューの 「オニオンブレッド」 レッスン中にこねた...
上級コースの最終クラスは「タイガーブレッド」「ハードトースト」
先月のレッスンレポがまだ終えていませんでした。 上級コースのレッスン。 このコース...
今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」
10月に入ったのに、 まだ真夏日がつづく今年の秋。 秋は何処へ行ったの？ まさに...
中身も楽しむ「三色パン」と「枝豆ポタージュ」（過去メニュー）
過去メニュー 2017年6月の、 パン教室フリークラスのメニューです。 写真...
編み込みが楽しい「シナモンブール」（過去メニュー）
過去メニュー 2017年6月の、 パン教室フリークラスのメニューです。 写真...
ホシノ酵母のお菓子、今月は「蒸しパン」
4月から5回にわたって開催してきたコースレッスン、 最終回の今月、すべてのコースレッスン...
ホシノ酵母の新しい酵母「ホシノ薔薇酵母パン種」で蒸しパン
先日の、星天会参加後、 「ホシノ薔薇酵母」ではじめて作ったのは 「酵母蒸しパン」 ...
ホシノ天然酵母「星天会」でパンの勉強をしてきました
先週のこと、 ホシノ天然酵母のユーザー会「星天会」 の総会に参加してきました。 ...
今月のパンは優しいミルク味の「ミルヒヴェック」
今月のパン教室、 フリークラスがはじまっています。 メニューのうちのひとつ 「ミ...
いちじくの季節近づいて、パン3種でオープンサンド
まずはご連絡です。 昨日10日までのコースレッスン受付、 みなさまご連絡ありがとうござ...
いろいろ酵母のプチパン
先日の「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の前日に、 思い立って、色々な酵母のプチパンを焼...