【レシピ】気になる海外のパン「コリアンクリームチーズガーリックブレッド」と、アレンジパン
お知らせを2つほど。 【1】 今月の「食パンコースレッスン」についてのお知らせを ...
「 天然酵母 」一覧
「カレーパン」「ライ麦パン」パン教室ホシノ酵母応用クラス再開しました
一昨日のレッスンは、ホシノ天然酵母応用クラス。 ようやくこのクラスもスタートしました。 ...
【ご案内】2020年度前期コースレッスン「ホシノ応用C」「ホシノ食パンP」「自家製酵母基礎N」
［7/9更新］ Cコース（4月～6月分）のお振替え日をスケジューリングしました。 下記...
シナモン味で噛みしめ系パン「シナモンレーズンカンパーニュ」「シナモンナッツスティック」
久しぶりに、カンパーニュ。 カンパーニュも、いろいろと焼いているのですが、 写真に...
ターメリック入り元気色の「食パン」と「バーガーバンズ」
久しぶりに、ホシノ酵母でのパンづくり。 冷蔵庫に自家製酵母（元種）があると、つい ...
新しい型の試し焼きは「基本の食パン」。雑味の少ない天然酵母で焼きました
本日のパン焼きは、 基本のシンプル「食パン」 タイトルにもあるとおり、 新しい食...
全粒粉のパンいろいろ「山食」「角食」「バンズ」にHB焼きのパン（レシピ）
全粒粉のパン特集です。 ひとつの生地で数種類だったり、 逆に、いろいろな生地で同じ...
HBとオーブンで焼く「メロン食パン」レシピとまとめ
この1か月で、何度も焼いた「メロン食パン」 最後のエントリーとして、 ホームベーカ...
【レシピ】サンフラワーシードたっぷり「ひまわり食パン」と「ひまわりリングパン」
先月焼いたパンです。 ブログヘッダ等にも写真を使っているので あれ？と思われた方も...
自家製酵母とホシノ酵母で「生クリーム食パン」うりふたつ
白い食パンを焼いておくと安心なので 「生クリーム食パン（パンドミ）」 を焼きました。 ...
ココナッツミルク仕込みの生地で「ココナッツブレッド」と「トロピカルブレッド」
缶詰のココナッツミルクを持て余していたので パンに使うことにしました。 今月が期限...
【レシピ】ホシノ酵母の「黒ごま食パン」と「ごまチーズ食パン」窯伸び比べ
まだまだ ひとつの生地で2種のパン のエントリーがつづきます。 先月のレッスン以...
【レシピ】ホシノ酵母のきな粉食パンが焼けました
最近のパンづくりの充実ぶりといえば、 家族も居るので需要が増え 一日1斤ペースで焼いて...
にゃんこ祭り「マーブルにゃんこパン」と「にゃんこミニ食パン」
2年ぶりの「にゃんこパン」レッスン。 春特レッスンにて開催しました。 ふた山の...
ライ麦コッペアレンジで「クレセントロール」と「ホーンヒェン」
【お知らせ】4月からのコースレッスン受付中（→こちらです） ** 前エントリー...