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ローズマリー酵母の「野菜パン」3種できあがりました
ローズマリー酵母のパン 絶賛試作中です。 来月は、お知らせしていたとおり 「チー...
秩父ヒメボタルの夕べ
昨年にひきつづき、 今年も秩父ヒメボタルに会いに 連れていっていただきました。 ...
今年の酵母スコーンも、美味しく焼きあがりました
毎年、この時期は「スコーン祭り」 6月の酵母菓子クラスのメニューが 天然酵母スコー...
折り込みパン2種「ショコラブレッド」「カレー折り込みパン」
今月の上級クラスより、 「カレー折り込みパン」 「ショコラブレッド」 ...
【ご案内】パン教室フリークラス 2019年度スケジュール&メニュー
パン教室、フリークラスのご案内です。 このクラスでは、 季節を意識したパンを中心に...
【ご案内】自家製酵母はじめてレッスン 2019年6月（レーズン酵母づくりLesson）
自家製酵母はじめてレッスンのお知らせです。 6月のレッスン日程を設定させていただきま...
5月のホシノ酵母フリークラス・爽やかな「カルピス®ブレッド」とブルーのハーブティー
5月レッスンレポのつづきです。 「ゼッポリーネ」に 主役を持って行かれた形になりま...
5月のフリークラス・ホシノ酵母で「ゼッポリーネ」。イタリアの揚げパン作りました
今月のフリークラスも終わり、 さぁ、レッスンレポを、と思ったら 先月のレポが延び延びに...
ローズマリー酵母で「フォカッチャ」2種
来月レッスンの「ローズマリー酵母」 事前に準備している酵母で、 いろいろと焼いてい...
今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」
［おしらせ］ 昨晩より7月フリークラスの受付がはじまりました。 こちら（→Link）で...