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レッスン最新情報

［2020/11/30 更新］

■ 天然酵母パン教室

・12月単発レッスン「牛柄ソフトベーグル（ホシノ酵母）」…12月募集開始
・2020年度後期レッスン…10～2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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レッスン用のパンとは別に、 生徒さんにお土産パン焼いています。 コロナ対策でランチの会食を ...

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昨年にひきつづき、 今年も「お年賀パン」のレッスンをいたします。 （今年は少人数での開催で ...

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先々週と先週あたり。 タイミングが合い 出かけた先で紅葉を楽しむことができました。 紅葉が ...

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紅玉まるまる1個使った 「りんごのホットサンド」 ある日のおひとりさま朝食。 え？1個 ...

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サワードゥの投稿は久しぶりですね。 当初の勢いはなくなりましたが（笑） その後も定期的にお ...

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薔薇酵母のパン、第一弾につづいて 第二弾が焼けました。 「クランベリーミニクグロフ」 並べ ...

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ドライの薔薇をいただいたので 酵母を起こしてパンを焼きました。 とってもきれいな酵母液。女 ...

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もう10月も終わり。 今年はハロウィンにちなんだパンを焼いていない！ と、ハッと気づいてあ ...

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今月後半はひたすらミニ食を焼いていました。 もともと食パンを焼く頻度は高いのですが、 今月 ...

食パンコース,パン,天然酵母,フード・お菓子

オレンジブレッドのアレンジで、 「オレンジチョコブレッド」を焼きました。 一瞬、パウンドケ ...

食パンコース,パン,天然酵母

今月の、ホシノ酵母の食パンその2 「チアシードブレッド」につづいて 「オレンジブレッド」で ...

食パンコース,パン,天然酵母

今月の食パンレッスン、 ひと頃とても流行っていた、チアシードを入れたパンを作りました。 「 ...

パン教室,お知らせ,教室,パン,天然酵母,自家製酵母

常時換気・消毒液設置・参加人数の引き下げなどの 感染防止策をほどこして、レッスンをしており ...

パン,自家製酵母

夏以来しばらくご無沙汰していた「プラム酵母」 週1の”酵母お世話ディ”に、様子を見ていたら ...

応用コース,パン,自家製酵母

ブリオッシュにつづいて、 今月の応用クラスでは 「ツォップ」編みパンも作りました。 紫芋生 ...

パン教室,応用コース,パン,天然酵母

今年度後期のレッスンがはじまりました。 今期は、 「ホシノ応用」「ホシノ食パン」「自家製酵 ...