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レッスン・イベント等の最新情報です

■ パン教室

・8月 夏特レッスン受付はじまりました…詳細はこちらから
レーズン酵母のレーズンブレッド 20180517-DSCT5151 (2) グラノーラバー 20180516-DSCT4848 (2) パイナップルブレッド20180630-IMG_8998 (3)

■ 写真ワークショップ

・写真WS(継続)ワンデイレッスン...8月夏特レッスン受付中
・スマホ写真WS…8月夏特レッスン受付中
・写真WS(基礎5~7月)一眼レフミラーレス対応…開催中

■ クラフトPCサロン

・豆本写真集づくり…8月夏特レッスン受付中
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

6月のフリークラスのご報告です。 下書きのままひと月が経ってしまいました。 3月か...

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【ご案内】パン教室フリークラス(2018年度)スケジュール&メニュー

【ご案内】パン教室フリークラス(2018年度)スケジュール&メニュー

WebSite にてパン教室のお知らせのページをご用意していますが、 パン教室「フリーク...

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【ご案内】7~9月夏特レッスン(写真WS・クラフトPC・スマホ)

【ご案内】7~9月夏特レッスン(写真WS・クラフトPC・スマホ)

今年の夏特レッスンは、パン教室につづいて、 その他のレッスン(写真・クラフトPC・スマホ...

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写真ワークショップ 第3回(第16期)

写真ワークショップ 第3回(第16期)

先月は、2日間の写真ワークショップがありました。 第2回めと第3回め。 2週間間隔なの...

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「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

今月のパン教室準備と並行して、 夏特レッスンの準備も進んでいます。 ホシノ...

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ふんわりやわらか「生食パン」をホシノ酵母で。

ふんわりやわらか「生食パン」をホシノ酵母で。

今月レッスン予定のパン「トマトチーズフランス」につづいて、 試作の終わった「生食パン」も...

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トマトチーズのパン、いろいろと焼いてみました。

トマトチーズのパン、いろいろと焼いてみました。

来月のパン教室フリークラス。 お知らせページにて「トマトチーズフランス」に 最終的...

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はすの花が今年もはじまっていました(写真さんぽ・夏2)

はすの花が今年もはじまっていました(写真さんぽ・夏2)

昨日今日のあさんぽは、忘れていた「はすの花」めぐり。 梅雨も明けて、写真さんぽ夏編にふさ...

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【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン

【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン

お待たせをしました。 今年の「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイ...

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【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(夏特)開催のおしらせ

【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(夏特)開催のおしらせ

次回「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。 [日程] 8/1(水)・16(木...

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写真ワークショップ 第2回(第16期)

写真ワークショップ 第2回(第16期)

(第1回めのレポートはこちら) 2週間間隔で開催している今回のワークショップ。 こ...

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写真ワークショップはじまりました。第1回(第16期)

写真ワークショップはじまりました。第1回(第16期)

先月より、写真ワークショップがはじまりました。 昨年の、第15期でしばらくお休みしていま...

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埼玉鳩山「そのつ森」自家製酵母のパン

埼玉鳩山「そのつ森」自家製酵母のパン

先週、ふと思い立って鳩山の雑貨屋さんへ行くことにしました。 レッスン後にしゅたっと車でた...

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ご近所パン屋さん「ルポポタン le popotin」(ふじみ野)

ご近所パン屋さん「ルポポタン le popotin」(ふじみ野)

先日、「ベッカライテルタケ」さんへ行ったらば、 「ルポポタン」の川尻シェフに、まさかのば...

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「ベッカライ テルタケ Backerei Terutake」(ふじみ野)ご近所パン屋さん巡り

「ベッカライ テルタケ Backerei Terutake」(ふじみ野)ご近所パン屋さん巡り

先週オープンしたご近所のパン屋さん。 「ベッカライ テルタケ」行ってきました。 先...

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梅雨の写真さんぽは、紫陽花が主役(写真さんぽ・夏1)

梅雨の写真さんぽは、紫陽花が主役(写真さんぽ・夏1)

梅雨にはいりましたね。 昨日は一日雨降り。レッスンの終わった午後、ご近所パン屋さんへ...

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「豆本写真集づくり」レッスン開催、素敵な写真集が仕上がりました。

「豆本写真集づくり」レッスン開催、素敵な写真集が仕上がりました。

昨日はクラフトPCサロンの開催日でした。 ご要望を頂戴して、「豆本写真集」をお作りい...

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今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」

今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」

5月レッスン最終日5/31につづいて、翌6/1から今月レッスン「応用コース」がはじまりまし...

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神秘的な軌跡を描くヒメボタル。感動の秩父その2

神秘的な軌跡を描くヒメボタル。感動の秩父その2

秩父のヒメボタル、 念願の写真におさめることができました。 条件のよいであろう時に...

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「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」「ホテルブレッド」

「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」「ホテルブレッド」

5月のフリークラス。 メニューは「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」と「ホテルブレッド...

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自家製酵母づくりレッスン「酵母起こし」と「全粒粉クッペ」

自家製酵母づくりレッスン「酵母起こし」と「全粒粉クッペ」

3月の春特レッスンにつづき、 今月も「自家製酵母づくりレッスン」を開催しました。 ...

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レーズン酵母のフォカッチャ・マッシュポテト入り

レーズン酵母のフォカッチャ・マッシュポテト入り

マッシュポテトを練り込んだフォカッチャ焼きました。 酵母はレーズン酵母、 トッピン...

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ホシノ酵母マフィン(抹茶黒豆・くるみマロン)焼き上がりました。

ホシノ酵母マフィン(抹茶黒豆・くるみマロン)焼き上がりました。

今月のホシノお菓子コースメニューは「アメリカンマフィン」 皆さんと一緒に焼いていくの...

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星空撮影・秩父、肉眼でも見られた感動の天の川

星空撮影・秩父、肉眼でも見られた感動の天の川

初・星空撮影 初・天の川撮影 先日、秩父に蛍撮影に連れて行ったいただいたあと、そのまま...

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バナナ酵母の「チョコレートブレッド」、チョコバナナのパンができました。

バナナ酵母の「チョコレートブレッド」、チョコバナナのパンができました。

バナナ酵母をおこして、「チョコバナナ食パン」焼きました。 バナナ酵母は、今回...

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紅茶酵母で、レモンティブレッド&ミルクティブレッド

紅茶酵母で、レモンティブレッド&ミルクティブレッド

夏に向けて、爽やか系のパン、焼きました。 「レモンティブレッド」 「ミルクティブレ...

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自家製レーズン酵母でレーズンブレッド

自家製レーズン酵母でレーズンブレッド

5月の応用コース「レーズンブレッド」は、 ふだんよく作る、「食パンにレーズンをいれた...

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教室メニューの「コーンパン」と、アレンジ「ぎっしりコーンパン」

教室メニューの「コーンパン」と、アレンジ「ぎっしりコーンパン」

5月の応用コースつづきです。 「レーズンブレッド」と並行して作っているのは、 こち...

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レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています

レーズンブレッドは、レーズンとパン生地の配合にこだわっています

今月の、最初のパン教室メニューは、 応用コースの 「レーズンパン」 ...

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