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レッスン・イベント等の最新情報です

■ パン教室

・8月 夏特レッスン…詳細はこちらから
グラノーラバー 20180516-DSCT4848 (2) パイナップルブレッド20180630-IMG_8998 (3)

・9月レッスンお申込み開始しました…こちらからどうぞ
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■ 写真ワークショップ

・写真WS(継続)ワンデイレッスン...8月夏特レッスン受付中
・スマホ写真WS…8月夏特レッスン受付中
・写真WS(基礎5~7月)一眼レフミラーレス対応…開催中

■ クラフトPCサロン

・豆本写真集づくり…8月夏特レッスン受付中
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン

自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン

この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの...

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夏はひんやりスイーツ「水ゼリー」「ミントゼリー」「カスタードプリン」

夏はひんやりスイーツ「水ゼリー」「ミントゼリー」「カスタードプリン」

このところお気に入りの、ひんやり系スイーツ。 こちらのエントリーの「ヨーグルトゼリー...

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ヨーグルト酵母で「クランペット」

ヨーグルト酵母で「クランペット」

突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母...

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【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...

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自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」

自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」

8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました...

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【ご案内】7~9月夏特レッスン(写真WS・クラフトPC・スマホ)

【ご案内】7~9月夏特レッスン(写真WS・クラフトPC・スマホ)

今年の夏特レッスン、写真・クラフトPC・スマホの各種ワークショップをご案内させていただきま...

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「豆本写真集づくり」レッスン、素敵な豆本ができました。

「豆本写真集づくり」レッスン、素敵な豆本ができました。

最初におしらせ。 パン教室9月フリークラスのお申込みが始まりました! 私もうっかり...

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【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー(更新)

WebSite にてパン教室のお知らせのページをご用意していますが、 パン教室「フリーク...

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バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」

バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」

バジルで酵母を起こしてみました。 (左はヨーグルト酵母) 何を焼くのか...

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夏野菜たっぷり「ホシノ酵母のケークサレ」とヨーグルトゼリー

夏野菜たっぷり「ホシノ酵母のケークサレ」とヨーグルトゼリー

夏特レッスン →パン教室はこちら →各種ワークショップはこちら 受付中です。 ...

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バナナ酵母で4種のパン(写真WSのパンたち)

バナナ酵母で4種のパン(写真WSのパンたち)

先日の写真ワークショップで準備したパンたち。 別枠でポストします。 ワークショップ...

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写真ワークショップ 第4回 最終回(第16期)

写真ワークショップ 第4回 最終回(第16期)

とうとう最終回を迎えた写真ワークショップ。 毎回書いていますが 今回は、日程の間を...

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伊佐沼の蓮の花と鳥たち、そして川越氷川神社の風鈴回廊。

伊佐沼の蓮の花と鳥たち、そして川越氷川神社の風鈴回廊。

今年も、蓮の花がはじまったので、 川越は伊佐沼に何度か足を運んでいます。 ...

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酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」

酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」

6月のパン「自家製酵母のくるみプチカンパーニュ」レッスンでは、 おまけパンとして、ご試食...

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「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

6月のフリークラスのご報告です。 下書きのままひと月が経ってしまいました。 3月か...

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写真ワークショップ 第3回(第16期)

写真ワークショップ 第3回(第16期)

先月は、2日間の写真ワークショップがありました。 第2回めと第3回め。 2週間間隔なの...

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「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

今月のパン教室準備と並行して、 夏特レッスンの準備も進んでいます。 ホシノ...

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ふんわりやわらか「生食パン」をホシノ酵母で。

ふんわりやわらか「生食パン」をホシノ酵母で。

今月レッスン予定のパン「トマトチーズフランス」につづいて、 試作の終わった「生食パン」も...

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トマトチーズのパン、いろいろと焼いてみました。

トマトチーズのパン、いろいろと焼いてみました。

来月のパン教室フリークラス。 お知らせページにて「トマトチーズフランス」に 最終的...

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はすの花が今年もはじまっていました(写真さんぽ・夏2)

はすの花が今年もはじまっていました(写真さんぽ・夏2)

昨日今日のあさんぽは、忘れていた「はすの花」めぐり。 梅雨も明けて、写真さんぽ夏編にふさ...

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【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(夏特)開催のおしらせ

【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(夏特)開催のおしらせ

次回「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。 [日程] 8/1(水)・16(木...

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写真ワークショップ 第2回(第16期)

写真ワークショップ 第2回(第16期)

(第1回めのレポートはこちら) 2週間間隔で開催している今回のワークショップ。 こ...

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写真ワークショップはじまりました。第1回(第16期)

写真ワークショップはじまりました。第1回(第16期)

先月より、写真ワークショップがはじまりました。 昨年の、第15期でしばらくお休みしていま...

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埼玉鳩山「そのつ森」自家製酵母のパン

埼玉鳩山「そのつ森」自家製酵母のパン

先週、ふと思い立って鳩山の雑貨屋さんへ行くことにしました。 レッスン後にしゅたっと車でた...

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ご近所パン屋さん「ルポポタン le popotin」(ふじみ野)

ご近所パン屋さん「ルポポタン le popotin」(ふじみ野)

先日、「ベッカライテルタケ」さんへ行ったらば、 「ルポポタン」の川尻シェフに、まさかのば...

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「ベッカライ テルタケ Backerei Terutake」(ふじみ野)ご近所パン屋さん巡り

「ベッカライ テルタケ Backerei Terutake」(ふじみ野)ご近所パン屋さん巡り

先週オープンしたご近所のパン屋さん。 「ベッカライ テルタケ」行ってきました。 先...

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梅雨の写真さんぽは、紫陽花が主役(写真さんぽ・夏1)

梅雨の写真さんぽは、紫陽花が主役(写真さんぽ・夏1)

梅雨にはいりましたね。 昨日は一日雨降り。レッスンの終わった午後、ご近所パン屋さんへ...

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「豆本写真集づくり」レッスン開催、素敵な写真集が仕上がりました。

「豆本写真集づくり」レッスン開催、素敵な写真集が仕上がりました。

昨日はクラフトPCサロンの開催日でした。 ご要望を頂戴して、「豆本写真集」をお作りい...

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今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」

今月最初のレッスンは「チョココルネ」と「カイザーゼンメル」

5月レッスン最終日5/31につづいて、翌6/1から今月レッスン「応用コース」がはじまりまし...

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