レッスン・イベント等の最新情報です
■ パン教室
・4月・5月フリークラス 受付中
・5月 自家製酵母レッスン 受付開始しました（4/10～）
■ 写真ワークショップ
・写真WS（5～7月）一眼レフミラーレス対応…受付中（4/10～20）
・スマートフォン写真WS（3月単発）…開催レポート
・スマホアプリinstagramで写真加工（3月単発）…開催レポート
■ クラフトPCサロン
・PCプライベートレッスン…随時受付
←わかば工房 Web Site はこちらから
「布とごはんしましま」のランチと、ふらり鉄子写真散歩（ふじみ野）
先月オープンしたカフェ「布とごはんしましま」さんへ行ってきました。 お野菜た...
「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」今月は、早々に試作がすすんでいます
パン教室は、今年度から「基礎コース」「応用コース」を二者択一にし、今年度は応用コースのみの...
八重桜酵母の「プチ平焼きあんパン」と「キャラメルブレッド」
八重桜酵母のパン「その2」です。 （前のエントリーはこちら） 今度は「プチ平焼きあ...
八重桜酵母の「平焼きあんパン」「バタートップ」
摘みたて八重桜を頂戴しました。 クロネコさんに乗って、群馬よりこんなふわっふ...
「クロワッサン」生地を冷凍してみました。
コースレッスン（応用・クロワッサン）、この記事からのつづきです。 レッスンは滞りなく終了...
最終レッスン「クロワッサン」と、端生地で「クロッカン」
応用Dコース、仕上げのパンは、 「クロワッサン」 基礎コース・応用コースの約２年の...
春の花いっぱい（ふじみ野写真さんぽ・春6）
すこし外を歩かずにいると、あっという間に季節の花が移り変わっていきますね。 花粉がす...
クランベリー酵母で、クランベリーとチョコチャンクのクグロフ
久しぶりに、クグロフ型を使いました。 たしかクリスマスに使っていないので、10月のレッス...
「森の切り株パン」「レーズンカスタード」どちらも折込が楽しいパン
毎年、2月のマンスリーレッスンは「折り込み」と、いつの頃からか決まっています。 毎年12...
「ダッチブレッド」と「ハードトースト」上級コースの最終レッスンです。
つづいてEコース最終回のレッスン。 こちらは、「上級コース」全5回の最終回でした。 ...
「おやき」と「蒸しまんじゅう」年度最後のコースレッスンでした。
昨年度の、書き残したエントリー、今さらではありますが、順番にレポートしていきます！ （少し...
自家製酵母液と、パン3種「ホワイトブレッド」「生クリーム食パン」「ハニーブレッド」
自家製酵母レッスン、最初のプレレッスンが終わって20日ほど。 参加してくださった生徒...
春特・リクエストレッスン「馬蹄ウィンナロール」「ぽってりかぼちゃパン」
最初におしらせ。 5月フリークラス、お申込み開始しました。 5月は自家製酵母づくりのレ...
春特「大人のモカブレッド」「キャラメルラスク」その2
3月春特のレポートです。 ラスクレッスンは、後半戦も無事終了しました。 前半の様子...
白い花さんぽ（ふじみ野写真散歩・春5）
桜もまだ咲いていますが、次なるお花は、ハナミズキ。 このまえ蕾が膨らんでいるのを見か...
星の王子さま寄居PAも桜満開（写真散歩・春4）
先週末は、長野小諸へ。 埼玉で桜が満開の時期に行くことはなかなか無いので、関越道沿い...
ふじみ野お花見さんぽ（写真散歩・春3）
今年は咲きはじめの早かったソメイヨシノ。 花冷えもなかったので、あっという間に散って行き...
「フルーツナッツグラノーラ」と「シュガーレーズンクッペ」春特最後のレッスンでした。
3月の春特レッスン、 たくさんの内容で、たくさんの方々にお越しいただきました。 ま...
自家製酵母で、レーズンブレッド・チョコレートブレッド・フルーツサンド
自家製酵母のレッスンが終わり、一段落。 レクチャー用に準備してあった液種・元種がたく...
初開催の「自家製酵母レッスン」。無事終了しました。
今月の春特レッスン、 やっとやっと自家製酵母のレッスンをすることができました。 一年前...
週末の写真さんぽお花見気分（ふじみ野・春2）
ここひと月半ほど、 すっかりウォーキングはお休みしています。 この週末は、お花見写...
ホシノ天然酵母はじめてレッスン開催しました（2018.3）
昨日は「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」 開催日でした。 今年度は最終回となる「は...
少し発酵が過ぎてしまったパン生地は、ピザパンが便利。
先日、 準備していたレッスン用の生地を、途中で冷蔵庫に入れるのを忘れ、 気づいたら、中...
コラボレッスン「アイシングクッキーと肉球パン」無事終了しました
今年の春特も、着々とレッスンが進んでいます。 早い展開で気持ちが追いついていきません。 ...
ソメイヨシノが数輪、咲き始めました（ふじみ野写真さんぽ・春1）
昨日の午後は、レッスン後に超ー久しぶりの写真さんぽ。 翌日の今日が、久々のノーレッス...
スマホ講座「今さら聞けないインスタグラム」と「写真加工」
春特レッスン、順番にレポートです。 スマホ写真講座につづいて開催したのは 「今さら...
スマートフォンカメラの写真ワークショップ、開催しました。
まずはパン教室より最新ご連絡。 4-9月のコースレッスン・・・全員のみなさまにお返事...
「大人のモカブレッド」と、シュガーラスク・キャラメルマキアートラスク
タイトル長くてすみません（笑） 春特レッスンがはじまっています。 最初のレッスンは...
クッキーバザール「おいしさのひみつ写真展」へ行ってきました
1・2月にスマホ写真講座をさせていただいた、 クッキープロジェクトさんのイベント 「ク...
ハナマンテンの食パン焼きました
このところ、ブログがお知らせばかりになっておりますm(_ _)m 時期的に、募集が重...