「 パン 」一覧

ゆず酵母の「ブリオッシュ」3種のパンを焼きました

ゆず酵母の「ブリオッシュ」3種のパンを焼きました

昨日は、パン教室でたっぷりパンを焼いたあと さらに、こんな感じで↓爆焼きしていました。 ...

記事を読む

苺酵母のパンが焼けています「食パン」「リュスティック」

苺酵母のパンが焼けています「食パン」「リュスティック」

苺酵母のレッスンは終わってしまいましたが、 残っている苺酵母で、まだまだパンを焼いていま...

記事を読む

ふじみ野写真さんぽの会「K邸 Rose garden」朝の薔薇たちと、ふじみ野パン屋さん「りすのしっぽ」

ふじみ野写真さんぽの会「K邸 Rose garden」朝の薔薇たちと、ふじみ野パン屋さん「りすのしっぽ」

先日のロケハンから中二日。 写真さんぽの会(今回はあさんぽ)を 開催しました。 ...

記事を読む

緑茶酵母で「食パン・プチパン」を焼きました

緑茶酵母で「食パン・プチパン」を焼きました

昨年の5月は紅茶で酵母を起こして、 紅茶酵母のパンを作り、 9月にはレッスンを行いまし...

記事を読む

お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」

お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」

今月の基礎コース、 内容は、クルミパン2種。 「お花の形のくるみパン」と、 ...

記事を読む

まっくろくろすけな「黒ごまプチパン」焼けました

まっくろくろすけな「黒ごまプチパン」焼けました

来月のパン「黒ごまパン」 が、焼けました。 できあがりは、まっくろくろすけ似。 ...

記事を読む

いちご酵母の「白パン3種」自家製酵母の特別レッスン。プラスアルファ。

いちご酵母の「白パン3種」自家製酵母の特別レッスン。プラスアルファ。

[お知らせ] 5/5より、6月フリークラスのレッスン受付開始しました。 メニューは、ホ...

記事を読む

「いちご酵母の白パン」と、おめでたい「紅白パン」焼いてみました

「いちご酵母の白パン」と、おめでたい「紅白パン」焼いてみました

昨日の雨の一日は、 パン焼きと、酵母づくりと、ジャムづくり。 その他もろもろ、家事全般...

記事を読む

「高加水リュスティック」「パン・オ・レ」今月のEコースレッスンレポ

「高加水リュスティック」「パン・オ・レ」今月のEコースレッスンレポ

続々と、 今月のレッスンまとめupしてしまいます。 (来月・来元号に持ち越さないために...

記事を読む

いちご酵母のカンパーニュと、苺のフォカッチャ

いちご酵母のカンパーニュと、苺のフォカッチャ

苺酵母で、 「カンパーニュ」を焼きました。 型はオーバルの発酵かご。 焼...

記事を読む