「 パン 」一覧

ホシノ薔薇酵母の「パンケーキ」

ホシノ薔薇酵母の「パンケーキ」

コースレッスン「酵母のお菓子」コース 10月からの後半がスタートしました。 初回は...

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花茶酵母のパン3種「プチ・ブルーベリー」「食パン」「レーズンブレッド」

花茶酵母のパン3種「プチ・ブルーベリー」「食パン」「レーズンブレッド」

花茶酵母のパン、 ほかにも沢山焼いたので、つづきをご紹介します。 「プチ・ブルーベ...

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ホットドッグのための「ライ麦コッペパン」と、試作パンも公開

ホットドッグのための「ライ麦コッペパン」と、試作パンも公開

来月のパン「ライ麦パン」 先週は試作を繰り返していました。 もともと、食パンで計画...

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花茶酵母の「かぼちゃレーズンパン」(ジャスミンティ酵母)

花茶酵母の「かぼちゃレーズンパン」(ジャスミンティ酵母)

花茶酵母で、 かぼちゃレーズンパンを焼きました。 前回にひきつづき、かぼち...

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写真ワークショップ第3回め。被写体はレーズンパン3種

写真ワークショップ第3回め。被写体はレーズンパン3種

第3回めの写真ワークショップ。 順調に進行しています。 まずは写真から。 「...

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食パンコース第1回め「大人のかぼちゃパン」は季節のパン

食パンコース第1回め「大人のかぼちゃパン」は季節のパン

今月から新たにはじまったコースレッスン 「食パンコース」 基本の食パンから応用まで...

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最初の食パンは「マスカルポーネ食パン」

最初の食パンは「マスカルポーネ食パン」

今月から、新たに開催するコースレッスン 「食パンコース」が、 先週よりはじまっています...

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オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。

オニオンブレッド、サイズを小さくして焼いてみました。

基礎コースB1メニューの 「オニオンブレッド」 レッスン中にこねた...

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上級コースの最終クラスは「タイガーブレッド」「ハードトースト」

上級コースの最終クラスは「タイガーブレッド」「ハードトースト」

先月のレッスンレポがまだ終えていませんでした。 上級コースのレッスン。 このコース...

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今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」

今月最初のレッスンは、すでにクリスマス「クグロフ」。「オニオンブレッド」

10月に入ったのに、 まだ真夏日がつづく今年の秋。 秋は何処へ行ったの? まさに...

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自家製酵母はじめてレッスン、酵母づくりとプチパンを焼きました

自家製酵母はじめてレッスン、酵母づくりとプチパンを焼きました

昨日は、 「自家製酵母はじめてレッスン」 あれよあれよと満席御礼にて 無事、開催...

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中身も楽しむ「三色パン」と「枝豆ポタージュ」(過去メニュー)

中身も楽しむ「三色パン」と「枝豆ポタージュ」(過去メニュー)

過去メニュー 2017年6月の、 パン教室フリークラスのメニューです。 写真...

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編み込みが楽しい「シナモンブール」(過去メニュー)

編み込みが楽しい「シナモンブール」(過去メニュー)

過去メニュー 2017年6月の、 パン教室フリークラスのメニューです。 写真...

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ホシノ天然酵母「星天会」でパンの勉強をしてきました

ホシノ天然酵母「星天会」でパンの勉強をしてきました

先週のこと、 ホシノ天然酵母のユーザー会「星天会」 の総会に参加してきました。 ...

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今月のパンは優しいミルク味の「ミルヒヴェック」

今月のパンは優しいミルク味の「ミルヒヴェック」

今月のパン教室、 フリークラスがはじまっています。 メニューのうちのひとつ 「ミ...

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