本日のパンは、自家製レーズン酵母で「フォカッチャ」と「食パン」
家に居る時間が長いので、 毎日、粉と戯れています。 本日のパンは自家製酵母で2種。...
「 パン 」一覧
イーストで作る「甘酒レーズン蒸しパン」と「紫芋あずき蒸しパン」
2月のレッスンで「米粉蒸しパン」 を作ったのをきっかけに、 蒸篭を、手の届く場所に置い...
いちご酵母の「白パン」3種。今回も可愛い姿になごみました
春特レッスン、 自家製酵母はレーズン酵母につづいて 「いちご酵母」で、3種の「白パン」...
にゃんこ祭り「マーブルにゃんこパン」と「にゃんこミニ食パン」
2年ぶりの「にゃんこパン」レッスン。 春特レッスンにて開催しました。 ふた山の...
自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」とマイナーチェンジした「全粒粉プチパン」
コースレッスンお申込みありがとうございました。 ひとまずの受付を締めさせていただき、 ...
【ご案内】４月からのコースレッスン「応用」「食パン」「自家製酵母」
わかば工房WebSiteにはすでにお知らせ済みですが、 こちらのブログに、ご案内がもれて...
ライ麦コッペアレンジで「クレセントロール」と「ホーンヒェン」
【お知らせ】4月からのコースレッスン受付中（→こちらです） ** 前エントリー...
【ご案内】パン教室2020春の特別レッスン
3月「春の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発ご参加可能のワンデイレッスンです。 ...
「ライ麦コッペパン」でホットドッグ、別成形の「ソーセージパン」
【お知らせ】 4月からのコースレッスン受付3/14まで（→こちら★） ** ...
ホシノ天然酵母「はじめてレッスン」質問の飛び交うレッスンでした
最初にお知らせです。 4月からのコースレッスン、現在受付期間中です。 3/14まで...
自家製酵母でHBお任せの「リッチ食パン」と「マーブルブレッド」
2月の自家製酵母のバターロールレッスンでは ホームベーカリー焼き上げコースの お任...
自家製酵母の「バターロール」今年度のコースレッスン終了です
2月の最終レッスン、レポートです。 自家製酵母クラスは 毎回、月末の開催でしたので...
個性豊かなパンたちがずらりと並んだ「パンを食べて楽しむ会」vol.1
昨日は、ふとした話題から持ち上がった 「パンを食べて楽しむ会 vol.1」 を...
フリークラスのメニュー「アンチョビポテトフランス」ホシノ丹沢酵母
今月のフリークラス 無事終了しました。 メニューのひとつ、 「アンチョビポテトフ...
ホシノ薔薇酵母「デニッシュ食パン」アレンジでチーズとくるみチョコ
デニッシュブレッドのアレンジ紹介です。 気軽に折り込みを行えるので あれこれ、作っ...