ゆず酵母の「ブリオッシュ」3種のパンを焼きました
昨日は、パン教室でたっぷりパンを焼いたあと さらに、こんな感じで↓爆焼きしていました。 ...
「 パン 」一覧
苺酵母のパンが焼けています「食パン」「リュスティック」
苺酵母のレッスンは終わってしまいましたが、 残っている苺酵母で、まだまだパンを焼いていま...
ふじみ野写真さんぽの会「K邸 Rose garden」朝の薔薇たちと、ふじみ野パン屋さん「りすのしっぽ」
先日のロケハンから中二日。 写真さんぽの会（今回はあさんぽ）を 開催しました。 ...
緑茶酵母で「食パン・プチパン」を焼きました
昨年の5月は紅茶で酵母を起こして、 紅茶酵母のパンを作り、 9月にはレッスンを行いまし...
お花の形の「くるみパン」、型に入れた「くるみブレッド」
今月の基礎コース、 内容は、クルミパン2種。 「お花の形のくるみパン」と、 ...
まっくろくろすけな「黒ごまプチパン」焼けました
来月のパン「黒ごまパン」 が、焼けました。 できあがりは、まっくろくろすけ似。 ...
いちご酵母の「白パン3種」自家製酵母の特別レッスン。プラスアルファ。
［お知らせ］ 5/5より、6月フリークラスのレッスン受付開始しました。 メニューは、ホ...
「いちご酵母の白パン」と、おめでたい「紅白パン」焼いてみました
昨日の雨の一日は、 パン焼きと、酵母づくりと、ジャムづくり。 その他もろもろ、家事全般...
「高加水リュスティック」「パン・オ・レ」今月のEコースレッスンレポ
続々と、 今月のレッスンまとめupしてしまいます。 （来月・来元号に持ち越さないために...
いちご酵母のカンパーニュと、苺のフォカッチャ
苺酵母で、 「カンパーニュ」を焼きました。 型はオーバルの発酵かご。 焼...